潮式腸粉 (已結業)

单看潮式肠粉，还店铺小小的（店内大约五至六张台）的家庭式小店，还是以为是街边加甜酱辣酱芝麻的肠粉。原来是一种烟烟韧韧的粉条。加了些蚝仔，确实十分好味。细看墙上的简介，原来这不起眼的小店被评为米芝莲的一星级餐厅。而我觉得最值得推介的招牌汤粿汁，什么是粿汁？是一种类似被切成2吋 X 2吋的方形河粉，然而质感却比港式河粉烟韧，由于粿汁的表面面积较大，可以贴到很多调味料的，所以吃起来十分惹味。还有他们的菜普炒蛋，芋头卷等，好有家庭菜的风味，是元朗区一家值得推介的小店。菜普炒蛋与芋头卷好有家庭菜风味煎粉果好香口