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2023-07-30
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同屋企人太子饮茶，都系第一次嚟食。前身系凤城酒家，「颐东酒家」有两层，旧式酒楼装修，金龙金凤布置。连续两年获得米之莲，有得食传统顺德菜手艺，最正系有怀旧点心。✥瑶柱灌汤饺 $37系前身凤城出名嘅点心，近年已愈嚟愈少见，黄色饺皮薄，胀卜卜馅料十足，有虾、有仿翅。呢款系汤浸饺版本，上汤用瑶柱熬制，味道清甜，加埋红醋，食到传统味道。✥莲蓉焗西米布甸 $30以前去凤城必食嘅甜品，好钟意佢𠮶层焦㶶烟靭嘅表皮，热辣辣，吉士味香够滑，粒粒西米晶凝。发觉近年好多食肆都配合市场口味，将甜品都改成低甜，我钟意嘅，系觉得莲蓉唔够抢眼，可以再俾多啲。✥怀旧糯米鸡 $38糯米粒粒分明，个底唔会好湿，有咸蛋、叉烧、鸡肉有别于传统，佢系用大条鸡柳。够晒大只，呢个价钱都抵食。✥上汤炸粉果 (4只) $30前身凤城名物，呢种传统点心，唔系度度有得食，精粹在于要将炸到脆皮嘅粉果，浸过碗韭王上汤先放入口，口感滋味十足。✥颐东虾饺皇 $42一笼有四只，拍皮唔算好薄但胜在烟靭，虾仁馅料够爽口。✥娥姐蒸素粉果 $30最难拿捏就系粉果皮，晶凝软身，夹起无黐住筷子，又无夹烂皮，素馅料十足。✥虾米煎肠粉 $37比平时肠粉卷得细条，多虾
瑶柱灌汤饺
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✥瑶柱灌汤饺 $37系前身凤城出名嘅点心，近年已愈嚟愈少见，黄色饺皮薄，胀卜卜馅料十足，有虾、有仿翅。呢款系汤浸饺版本，上汤用瑶柱熬制，味道清甜，加埋红醋，食到传统味道。
莲蓉焗西米布甸
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✥莲蓉焗西米布甸 $30以前去凤城必食嘅甜品，好钟意佢𠮶层焦㶶烟靭嘅表皮，热辣辣，吉士味香够滑，粒粒西米晶凝。发觉近年好多食肆都配合市场口味，将甜品都改成低甜，我钟意嘅，系觉得莲蓉唔够抢眼，可以再俾多啲。
怀旧糯米鸡
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✥怀旧糯米鸡 $38糯米粒粒分明，个底唔会好湿，有咸蛋、叉烧、鸡肉有别于传统，佢系用大条鸡柳。够晒大只，呢个价钱都抵食。
上汤炸粉果
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前身凤城名物，呢种传统点心，唔系度度有得食，精粹在于要将炸到脆皮嘅粉果，浸过碗韭王上汤先放入口，口感滋味十足。
颐东虾饺皇
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一笼有四只，拍皮唔算好薄但胜在烟靭，虾仁馅料够爽口。
娥姐蒸素粉果
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最难拿捏就系粉果皮，晶凝软身，夹起无黐住筷子，又无夹烂皮，素馅料十足。
虾米煎肠粉
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比平时肠粉卷得细条，多虾米，煎得香。
#颐东酒家地址：旺角弥敦道749号欧亚银行大厦1楼及2楼
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