全記海鮮菜館

营业中

休息中

今个礼拜系西贡庙会，特登同朋友揸车入嚟食，其实一心系谂住入黎扫街，但系档档小食都打蛇饼🙈我饿鬼死人等唔到喇⋯之后我哋四个就走咗去全记食海鲜。话晒都米之莲推介咁之前都食过OK嘅但系呢唔系埋边呢座，咁我阿姐带到我哋埋边咪照入去食啰。我哋叫咗个四人餐，因为懒得落去拣海鲜。拣五个𩠌分别系拣咗椒盐鱿鱼，古法椒盐鲍鱼，椒盐赖尿虾，白灼虾，豉椒炒蚬，蒜蓉炒菜心。系⋯三个椒盐🙈四个人每人拣一个既结果～首先上咗白灼虾啲虾都几大只，新鲜嘅啲肉够实嘅，只只有手指公咁大，我谂成碟都有半斤左右。豉椒炒蚬啲蚬好细只，个汁好咸，冇乜肉壳多。椒盐鲜鱿啲鱿鱼好薄好细块，份量只系普通饮茶只碟咁上下。仲好多粉🙄上嘅时候就有两个汁，一个系泰式酸辣汁一个系喼汁。古法椒盐鲍鱼系好似同椒盐鱿鱼咁，又系有层粉炸炸佢，鲍鱼size有匙羹咁大只都OK。新鲜嘅都但有肉质弹牙有鲜味。椒盐赖尿虾呢就得两只size似500ml胶汽水樽左右，剪开八旧俾我哋食🙄。呢个就冇包粉呀，所以就食到佢啲椒盐黐住系个壳上面，𠮶壳呢就有啲软好难起，可能脱壳中佢地自动上埋较剪方便食，味道ok不过油左啲。碟油菜呢真系等左好耐⋯可能海鲜酒家真系唔买菜😂碟菜起码等左20