明利油器粥品 (已結業)

普通街档的肠粉，大多数都是由工场大量制造。工场为了控制成本，只会用粉桨制造肠粉(即用面粉开成浆)。明利采用的是米浆，它的好处是比粉浆更香更滑。由于米浆成本较高，所需功夫较多，所以大部份的食店都不会用米浆。差不多每位明利的顾客都会叫以肠粉制成的食品，一尝米浆的威力。明利除了肠粉外，炒米粉更是充满娱乐性呢。因为老板每当炒米粉时，都会丧炒，即使炒到天一半地一半亦继续炒。坐在大镬附近的食客，偶尔也受到米粉突袭，大家大可一试。