譚仔三哥米線 (匯富坊)

营业中

休息中

身为一个香港人，米线必定是每个月至少会食一次的食物，特别是去了外国的时候会更加怀念。谭仔三哥贵为连锁米线店的龙头，应该没有香港人是不认识的，而小弟也是常客之一。烟熏溏心蛋一坐下，基本上餐牌𥚃面的菜名都已经背熟了，见到烟熏溏心蛋有点好奇，只卖10元而已，心𥚃想就算是不好食也没有所谓了。在没有什么期望下食了，只感到惊喜万分，淡淡的烟熏味为香滑既的溏心蛋加添了几分鲜味，变得较有层次。土匪鸡翼新鲜即烤，烤得又香又脆，味道非常特别，有香茅同芝麻味，香气扑鼻。鸡肉嫩滑多汁，不带油腻感。牛肉墨丸牛丸麻辣米线主菜就当然要叫麻辣汤底的米线，麻辣10小辣，选了牛丸墨丸牛肉等三个𩠌，牛丸新鲜手打够弹牙烟韧，墨鱼鲜甜美味，有浓郁的墨鱼味，牛肉煮得软稔入味，口感丰富特别。米线线条较为粗身，份量多，质感爽滑烟韧，入口香甜，吸收汤底精华。而作为招牌的麻辣汤底够惹味，10小辣的辣度轻微，可以将汤底的鲜味升华，令人增加食欲。食了这么多东西，还点了一杯清爽解渴的冻柠檬茶，结账都是每人七十多元，性价比极高又美味不肥腻，所以试过连续几晚食也不觉得厌。