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2023-05-21
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收藏了很久的餐厅 终于有幸品尝长本先生的怀石料理餐厅装潢以日式格调为主 会按照不同的主题摆放不同的摆设听说每个摆设都经过长本先生精心挑选适逢五月餐厅主题为「皐月の献立」配合五月份的节日及时令食材而设每道菜都充满着特色，非常精致及讲究料理长共精心设计了8道菜，分别系先付、煮物碗、造里、ハ寸、炸物、钵物、食事、甜品先说煮物碗 打开汤碗盖阵阵柚子味散出听说这是长本料理长的小心意 特意放一片柚子皮让香味散出 油目鱼也很鲜甜其次造里的本日刺身也很新鲜，当日的款式有「拖罗、炭烤帆立贝、鱿鱼」三款，每款刺身都经过料理长特别嘅刀法切割 口感非常好ハ寸这道菜也很好有心思芦笋豆腐配鱼子酱 好像滑嘟嘟的奶冻而把粽子寿司的线拉开亦寓意着一帆风顺特别喜欢钵物的和牛寿喜烧流心蛋经过料理长特别腌制的糖心蛋黄和牛肉质软嫩且滋味细腻醇厚再配搭秘制的寿喜烧酱汁 绝对是双重享受食事有海鲜丼饭作结整餐饭都非常丰富 十分圆满最后甜品也很别致料理长会按照时令提供多种时令水果呈献总括而言 整餐饭都刺激着个人的五官感觉集齐视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉的体验服务亦都非常贴心优质 绝对值得一试 🫶🏻📌温馨提示：餐厅会按照时令订制餐牌 预
收藏了很久的餐厅
终于有幸品尝长本先生的怀石料理
餐厅装潢以日式格调为主
会按照不同的主题摆放不同的摆设
听说每个摆设都经过长本先生精心挑选
适逢五月餐厅主题为「皐月の献立」
配合五月份的节日及时令食材而设
每道菜都充满着特色，非常精致及讲究
料理长共精心设计了8道菜，分别系先付、煮物碗、造里、ハ寸、炸物、钵物、食事、甜品
先说煮物碗 打开汤碗盖阵阵柚子味散出
听说这是长本料理长的小心意 特意放一片柚子皮让香味散出 油目鱼也很鲜甜
其次造里的本日刺身也很新鲜，当日的款式有「拖罗、炭烤帆立贝、鱿鱼」三款，每款刺身都经过料理长特别嘅刀法切割 口感非常好
ハ寸这道菜也很好有心思
芦笋豆腐配鱼子酱 好像滑嘟嘟的奶冻
而把粽子寿司的线拉开亦寓意着一帆风顺
特别喜欢钵物的和牛寿喜烧
流心蛋经过料理长特别腌制的糖心蛋黄
和牛肉质软嫩且滋味细腻醇厚
再配搭秘制的寿喜烧酱汁 绝对是双重享受
食事有海鲜丼饭作结
整餐饭都非常丰富 十分圆满
最后甜品也很别致
料理长会按照时令提供多种时令水果呈献
总括而言 整餐饭都刺激着个人的五官感觉
集齐视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉的体验
服务亦都非常贴心优质 绝对值得一试 🫶🏻
📌温馨提示：
餐厅会按照时令订制餐牌 预约前请先查询网站
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