NIRAS (已結業)

NIRAS主厨 Ton 为泰国最著名的获奖主厨，他的餐厅 Le Du获得了米芝莲一星，并在亚洲最佳的50餐厅中荣获第一排名，他的另一家餐厅Nusara 也获第三的排名。NIRAS让我们在用餐时感受到泰国食材的丰富性和多样性，所有食材均来自当地农民和渔业。各款菜式保持传统元素得来又非常创新，令我们在视觉、味觉、嗅觉都有非常大的冲击，颠覆了我们对一般泰菜的固有观念。TASTING MENUAMUSE-BOUCHEPRAWN SEAWEED ｜SPICY BEETROOTOYSTER THAI SICHUAN PEPPER｜NORTHERN SPICEAMADAI ｜THAI KALE ｜CHOO CHEE CURRYCRAB MUSHROOM ｜HOMEMADE SIRACHASIGNATURE GRILLED LOBSTER By Chef Tn WAGYU FENNEL ｜ HOLY BASILMANGO ｜STICKY RICE LEMONPETIT FOUR除了精致富创意的料理餐单外，Niras 还提供不少来自世界各地精心挑选的葡萄酒和调酒。