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2018-07-12
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呢间拉面店系全球第一间米芝莲 一星拉面店，戴上米芝莲星级嘅光环，吸引度同期待度对大增！同传统日式拉面店一样，menu嘅选择唔多，只有三款汤底😂，分别系酱油，盐味同味噌，而每一款都可选要咩配料😉🍲酱油叉烧拉面 $134酱油拉面是呢度嘅招牌，当然是必叫的，看店内的介绍说拉面的汤底是每天用上九小时熬制，选用鲜鸡、鲜海蚬及高级鱼干熬制而成💕有别于一般猪骨汤底，这个汤底比较清澈鲜味，拉面有叉烧4片，笋干，日本大葱，和亮点松露酱。只加上少许的松露酱已令整个拉面充满松露香，亦令汤底有更丰富的层似味道☺️❤️🍲盐味味玉拉面 $113盐味拉面汤底用上冲绳海盐、蒙古岩盐制成，有淡淡咸香，再配上橄榄酱、番茄干，同薄荷叶，味道较清新，油腻感也比一般拉面低味玉即溏心蛋也是亮点之一，咬下蛋黄好流心🤤熟度刚好，好好味，必食😍~🐷炙烧骰子肉 $28骰子肉用火枪炙烧表面后，肉汁被锁住，外脆内软, 肉质弹牙😉！🍵麦茶 $15麦茶是自家制的 ，闻落好似有淡淡的咖啡香，饮下有浓厚的茶香，店员说冇咖啡因连孕妇都可以喝呢，用来配拉面也不错😄
同传统日式拉面店一样，menu嘅选择唔多，
只有三款汤底😂，分别系酱油，盐味同味噌，而每一款都可选要咩配料😉
🍲酱油叉烧拉面 $134
酱油拉面是呢度嘅招牌，当然是必叫的，
看店内的介绍说拉面的汤底是每天用上九小时熬制，选用鲜鸡、鲜海蚬及高级鱼干熬制而成💕有别于一般猪骨汤底，这个汤底比较清澈鲜味，拉面有叉烧4片，笋干，日本大葱，和亮点松露酱。
只加上少许的松露酱已令整个拉面充满松露香，亦令汤底有更丰富的层似味道☺️❤️
🍲盐味味玉拉面 $113
盐味拉面汤底用上冲绳海盐、蒙古岩盐制成，有淡淡咸香，再配上橄榄酱、番茄干，同薄荷叶，味道较清新，油腻感也比一般拉面低
味玉即溏心蛋也是亮点之一，咬下蛋黄好流心🤤熟度刚好，好好味，必食😍~
🐷炙烧骰子肉 $28
骰子肉用火枪炙烧表面后，肉汁被锁住，
外脆内软, 肉质弹牙😉！
🍵麦茶 $15
麦茶是自家制的 ，闻落好似有淡淡的咖啡香，
饮下有浓厚的茶香，
店员说冇咖啡因连孕妇都可以喝呢，
用来配拉面也不错😄
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