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2021-02-12
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由泰菜权威David Thompson开嘅泰国菜，开咗半年就攞到米芝莲一星，又位于中环大馆2号枪房嘅二楼，服务非常好，坐在outdoor可以享受阳光，边睇住下面人流来来往往，边食fusion嘅泰国菜，系几relax几值得一试嘅体验🥰我地两个今次就食咗两个lunch course，每个$318，价钱对于食一星黎讲好合理且抵食。而佢地menu都会定期转，你地去度可能已经唔系我地个menu架啦。🔸赠送嘅餐前小食 - Ma Hor上面部分以肉碎、花生、椰糖组成嘅，下面系菠萝，面头放上一片芫荽同一条辣椒丝。听说系泰国嘅皇室小食，食落非常甜，甜到盖过咗其他味道，菠萝都系甜嘅，再加剧咗甜度。呢款开胃小食先打开咗我地嘅眼界。🔹Starter▪️Grilled Chicken Skewers▪️烤鸡串烤得好嫩滑，面头嘅配料花生、小茴香、姜黄，都好香口好夹，调味适中，甜甜地嘅泰国风味，配埋酸酸甜甜嘅泰式辣酱汁，好好食。▫️Miang of Lobster▫️呢个要用槟榔叶包著黎食，裹面有龙虾、姜、烤椰子同少少青柠flavour，食落姜同青柠味都唔算重，有龙虾肉嘅嫩滑爽脆，又有椰子嘅爽口，口感丰富。酱料有d似餐前小
我地两个今次就食咗两个lunch course，每个$318，价钱对于食一星黎讲好合理且抵食。而佢地menu都会定期转，你地去度可能已经唔系我地个menu架啦。
🔸赠送嘅餐前小食 - Ma Hor
上面部分以肉碎、花生、椰糖组成嘅，下面系菠萝，面头放上一片芫荽同一条辣椒丝。听说系泰国嘅皇室小食，食落非常甜，甜到盖过咗其他味道，菠萝都系甜嘅，再加剧咗甜度。呢款开胃小食先打开咗我地嘅眼界。
Grilled Chicken Skewers
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▪️Grilled Chicken Skewers▪️
烤鸡串烤得好嫩滑，面头嘅配料花生、小茴香、姜黄，都好香口好夹，调味适中，甜甜地嘅泰国风味，配埋酸酸甜甜嘅泰式辣酱汁，好好食。
Miang of Lobster
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呢个要用槟榔叶包著黎食，裹面有龙虾、姜、烤椰子同少少青柠flavour，食落姜同青柠味都唔算重，有龙虾肉嘅嫩滑爽脆，又有椰子嘅爽口，口感丰富。酱料有d似餐前小食嘅味道，但有其他配料平衡之后，就冇咁甜。
🔸Main Course
▫️西芹丝瓜芫荽汤▫️食完较为重口味嘅前菜，饮返碗汤。呢款汤咁岩有齐我唔钟意嘅西芹同芫荽，但系味道又清清地几好饮，基本上就系呢三款蔬菜加埋调味嘅味道，好岩清下喉咙开始食主菜。
Crispy Perch
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煎得非常香脆嘅鱼藏系，同样炸得非常香脆嘅罗勒菜下，都算几大块。罗望子酱嘅重甜微酸，配住外皮脆卜卜肉质嫩滑多汁嘅炉鱼，简直系白饭小偷🤤轻盈咁脆嘅罗勒菜沾罗望子酱食，亦都好好食😍
Chicken and Green Banana Curry from Chanthaburi
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呢个绿咖哩小小辣配椰香，香浓顺口，但香蕉味唔太出，质地较稀。鸡肉都系好嫩滑，里面嘅薯仔都好入味。微辣又重椰香奶香嘅咖哩调味好适中，好好食，同样系白饭小偷。只可惜鸡肉偏少，只有4-5旧😫
p.s 佢地白饭会有侍应拎住一兜白饭问你要几多，食完想添都可以。
🔹Dessert
Mango with Sticky Rice
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另外个甜品系椰蓉汤丸，但因为唔太兴趣，我地两个都系食芒果糯米饭。新鲜都够甜嘅芒果下面系微暖嘅糯米饭，淋上超甜嘅椰酱，简直系甜到爆炸嘅甜品🤣
🔸Drink
我地叫咗个茶，但系名太复杂，又mark唔切，就冇得俾名你地知🙈我地一开始expect系特饮，点知黎到系好似茶楼咁饮茶😂服务好好，帮手冲好哂，倒埋，仲会帮手添茶。饮落香喷喷，不太苦涩，几似中式绿茶，食完，再慢慢系大馆饮下茶，都几chill🥰#foodtaster泰式 #foodtaster中环
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