CIAK - In The Kitchen (已結業)

这餐厅今年刚成为米芝莲一星，趁着一些庆祝的日子，我便选择了这餐厅。坐位舒适，可能是星期日晚，而且临近节日，食客比较多，所以餐厅比较繁忙和嘈杂，不太适宜静静地倾偈。我们点了 minestrone, ,  carbonara & pizza with Parma ham.Minestrone 是用了pesto 而不是蕃茄做base, 味道是少了蕃茄的酸甜味，如果不太钟情香草，可能会感到草腥味；baked eggplant 用了芝士配蕃茄汁，味道较突出，但又不太浓，藉得一试。Carbonara 的汁较 creamy, 但又不太黏，可谓恰到好处，面条充满弹性，整体是好的配搭。Pizza 只用mozzarella 焗再加上Parma ham, pizza 本身有小小咸味，焗得不太干，Parma ham 有D就咸咗D，但都不错，份量有8件，最好多D人share食。餐前有个面包篮，面包松软，味道有少少咸，对面包有要求的人会喜爱它。离开时才发现有counter卖面包和 slice cake, 我买了一个香草包留待回家慢慢叹。