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2024-07-11
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以往我的家人经常前往湾仔鹰君中心的「逸东轩」饮茶，因为「逸东轩」是一家出色的中菜馆，而且是我长嫂的至爱。不过自从湾仔「逸东轩」迁出鹰君中心之后，即使仍有一家「逸东轩」在逸东酒店之内，但家人就没有再前往「逸东轩」了；原因是居住在香港区的家人很少前往九龙区的食肆，长嫂已在湾仔区另觅其他酒楼食肆了。虽然我并非居住在香港区，老实说逸东酒店所处位置本人很少前往，酒店虽然是设在市中心，但除了酒店对面有一家永安百货之外，周边并没有大型商场或购物地点，吸引力不大，除非特意前往该处用餐。我感觉香港逸东酒店是一间比较特别的酒店，是年青人较为喜欢的酒店之一，比一般传统四星酒店较casual，但境藏有一间多年获得米芝莲一星的高品质烹饪食肆「逸东轩」✌️。终于在今年的五月和朋友到了「逸东轩」饮茶，因为这位朋于短时间内决定移民到英国😢，所以必定要在她离港前和她相聚一下，而「逸东轩」是她的选择。 接着六月份又相约了一位中学同学叙旧，她碰巧当天在佐敦附近办事所以我相约她再次来临「逸东轩」饮茶🫖。「逸东轩」推出了午市$38 起($38至$85)堂食点心优惠👍，分三个时段(11:00am/12:45pm/2:30pm)，用
我感觉香港逸东酒店是一间比较特别的酒店，是年青人较为喜欢的酒店之一，比一般传统四星酒店较casual，但境藏有一间多年获得米芝莲一星的高品质烹饪食肆「逸东轩」✌️。
终于在今年的五月和朋友到了「逸东轩」饮茶，因为这位朋于短时间内决定移民到英国😢，所以必定要在她离港前和她相聚一下，而「逸东轩」是她的选择。 接着六月份又相约了一位中学同学叙旧，她碰巧当天在佐敦附近办事所以我相约她再次来临「逸东轩」饮茶🫖。
「逸东轩」推出了午市$38 起($38至$85)堂食点心优惠👍，分三个时段(11:00am/12:45pm/2:30pm)，用餐时间为90分钟，优惠点心不能享有其他折扣，朗廷卓悦会会员可享有主餐牌5%折扣。 我点的甜品杏仁茶就是在主餐牌内的，所以扣减了$8.3。
因为中菜厅位于地库二层，而且中菜厅门外位置并不太宽敞，所以大部份的客人都会在酒店的lobby等待，差不多时间才通过lobby旁的玻璃门，乘搭升降机到中菜厅入座。
装修过的「逸东轩」灯光较为柔和雅致，天花上的木条装饰、木条黄色玻璃门及白底蓝花瓷器餐具，都散发着老上海酒馆的氛围，只嫌餐厅内的楼底未够高，以致令客人感觉不够开阳。
今天和旧同学叙旧，吃了以下的点心：~ 茶芥($28/位)
茶芥价钱已包括茗茶、豆瓣酱和一碟小食前菜。 茶壶下面亦有蜡烛保持温度。
~ 蜂巢芋角($38)很干身，入口没有油腻感，而且用料充足。我记得老公讲过，他认为如果酒楼的芋角做得出色， 那么其他的点心 也应该会做得很好，因为芋角要做得好并不容易；最记得他 第一次在「嘉麟楼」吃芋角时就已经赞口不绝。
~ 笋尖鲜虾饺($48)用虾胶和虾肉填满了整个饺， 味道和口感正正常常。
~ 瑶柱菜苗饺($48)瑶柱豆苗系一个小菜，现在变成为一个菜饺，感觉健康。菜饺内有很多菜苗，入口有菜汁感觉Juicy，几唔错 。
~ 酥皮叉烧焗餐包($48)我喜欢吃叉烧包，这个叉烧包的馅料丰富，而且有很多酱汁，我很喜欢。
~芫荽葱花带子粒肠粉($68)肠粉皮薄，带子粒很有鲜味， 加埋调校过嘅豉油，好吃。但我忘记拍照。
~ 鲜虾栗子百合饺($58)
我看见这个名字很特别，所以大胆尝试。第一次吃栗子饺，可惜不觉得有什么特别，栗子变成碎粒与虾混在一起味道不是太突出，个人感觉栗子还是大大粒，配肉类比较好吃。
~ 蛋白杏仁茶汤丸($55/位)这个甜品可以护肤，如果蛋白可以再多一些就更好，汤圆内的黑芝麻馅料很香滑， 整体合格。
五月欢送朋友时，吃了以下的点心：
~ XO酱煎肠粉($68) 肠粉虽然煎过，但却不觉得油腻，而口感亦很软，不会煎过火。
~ 脆皮金粟墨鱼饼($58)这个墨鱼饼，我觉得做得非常好， 整个墨鱼饼很结实，入口够弹牙，有惊喜。
~ 萝卜丝酥饼($48)咬开热辣辣，内里的萝卜丝Juicy，相当唔错。
~ 茶树珍菌腐皮卷($58) 我自己个人对腐皮卷一般般，因为感觉腐皮卷很油腻，但这里做的却出乎好吃，皮脆，里面的茶树珍菌口感软软的， 外脆内软很配衬。
~ 带子烧卖($48)
~ 瑶柱菜苗饺($48)
~ 笋尖鲜虾饺($38)*
~ 红豆椰汁糕($38)
*不过有一些奇怪的地方，就是五月份吃的虾饺是$38，但是六月份就变成$48？这都是我写食评时才无意中发现的。因五月份的时候我已把餐牌拍照，所以六月份吃的时候就没有再次拍照了。 理应电脑应该是很少出错，未知是否虾饺在六月份价钱整到$48？现在发现原来餐牌的点心是有少许分别的，例如鲜虾栗子百合饺五月份的餐牌是没有的。
总的来说，「逸东轩」的点心质量颇高，特别是炸物，完全不觉油腻，吃完没有太大的罪恶感，午市特价点心价钱亲民， CP值高！比较起同样以老上海风格装修的半岛酒店内的「嘉麟楼」，两间中菜「嘉麟楼」及「逸东轩」都同样获得2017-24米芝莲一星餐厅殊荣🌟！ 但「嘉麟楼」的消费比在「逸东轩」的消费最少贵一倍以上，即是在「逸东轩」只需付「嘉麟楼」不到一半价钱就可以享受到同等米芝莲一星的质量，「逸东轩」的CP值颇高😍。
不过，「嘉麟楼」除装潢高贵舒适外，最贴心的是所有点心可按人头计算，若只有二人不用吃重复点心，人多也不用担心点心不够每人一件。当然五星级酒店的「嘉麟楼」所收取的价钱要比「逸东轩」的贵了一大截，但是偶尔享受一下也无妨喔。若持有美国运通半岛金卡的客人更可享有全单15%折扣呢！「嘉麟楼」是历史悠久五星级酒店内的中菜厅，而且占地面积大，装潢陈设亦很讲究，而「逸东轩」只是四星级酒店，地点和装潢也比「嘉麟楼」逊色，给比下去也是无可厚非。
两者的食物质素也相当符合米芝莲一星的要求，服务质素同样相当唔错，餐厅侍应都会主动帮忙斟茶和加热水等。我和旧同学选择了不同的茶叶品种，餐厅侍应很细心，帮我们把两壶茶都放上下面有蜡烛的架上，让两壶茶都能保持到热度，值得赞赏👍。
两间中菜我都觉得非常好，适合不同人的需要。建议到逸东轩饮茶，最Perfect是四人同行，如果只有两人，每样点心也要吃两件，未能试多一些其他款式，未免有些可惜；因此逸东轩出名的叉烧我也没有试过呢！大家有兴趣也不妨分别到两间中菜试试👍👍。
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