TIRPSE

营业中

休息中

📍Hong Kong📍位于K11 Musea既一间日本米芝莲一星餐厅，话说有一日系尖沙咀行行下街上网揾有咩食，就揾到呢间见咁近就打电话去睇下有无位。咁啱有位所以就去试下。😗Tirpse 系带有小小日式既法国菜。餐厅个景真系好靓，可以望到全个维港。但因为我地当日系即日book就坐唔到啲靓位。整体黎讲，我比较中意另一间日本人主理既法餐。🙈唔系唔好食，但部分菜材料配搭好创新！💛超级唔好意思地，有拖延症既Ami呢个系2年半前既menu🫠。 按照惯例，分享最爱三道菜式比大家。1. Amuse Bouche 一道外貌原全唔似天妇罗，竹炭带子天娜罗。好特别外貌黑色既，入边包住粒半生熟既带子，好鲜。但就一人一小粒就唔系几够喉！🤭2. Soup, Oyster Fennel Calamansi 呢个汤好鲜，另外配上一只生蚝🦪。只蚝好鲜！但成碗汤我谂3啖就完左。😂超想黎多碗。3. Dessert Banana Chocolate Long Pepper只能说佢啲甜品真系真系好fusion，fusion 到唔多识拣。我谂呢个系最接受到既配搭。😂香蕉🍌朱古力🍫实无死。但整体甜品黎讲都太甜。同埋又系两啖就食完。