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📍尖沙咀 𝚃𝚜𝚒𝚖 𝚂𝚑𝚊 𝚃𝚜𝚞𝚒❝米芝莲一星⭐️法国菜Lunch🇫🇷人气Soufflé😋❞趁朋友生日再解锁一间米芝莲一星 是位于海港城的法国餐厅Épure🌟知道评价好坏参半 所以没有抱很大期望 最后又几满意🤣👍🏻庆生是不错啦!🥳不过内在环境未算很高级精致 灯光/景观等都是一般😳总结:想试齐米芝莲的可以一试 Lunch/Brunch来更抵食✌🏻要说更值得推介的一星法国菜心中已有另一间 这间试过就好~🍴𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 $688 pp. (4/5)Weekend Lunch来只有Brunch Menu~4-course包括2道前菜, 主菜及甜品⭐️整体每道菜都不错啊! 😌-𝘼𝙢𝙪𝙨𝙚 𝘽𝙤𝙪𝙘𝙝𝙚-先来2款暖笠笠的餐前包 分别是Black Pepper Cheese Croissant🥐, 迷你French Baguette🥖好喜欢前者 香口惹味又酥脆! 然后是finger bite的竹炭芝士泡芙🖤挺特别!-𝘼𝙥𝙥𝙚𝙩𝙞𝙨𝙚𝙧𝙨-和朋友分别选了2款不同的 可以多试几款!🤭✌🏻▪️法国鸭肝·车厘子·砵酒 𝘚𝘭𝘰𝘸-𝘱𝘰𝘢𝘤𝘩𝘦𝘥 𝘧𝘰𝘪𝘦 𝘨𝘳𝘢𝘴 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘱𝘪𝘤𝘬𝘭𝘦𝘥 𝘤𝘩𝘦
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📍尖沙咀 𝚃𝚜𝚒𝚖 𝚂𝚑𝚊 𝚃𝚜𝚞𝚒
❝米芝莲一星⭐️法国菜Lunch🇫🇷人气Soufflé😋❞


趁朋友生日再解锁一间米芝莲一星 是位于海港城的法国餐厅Épure🌟知道评价好坏参半 所以没有抱很大期望 最后又几满意🤣👍🏻庆生是不错啦!🥳不过内在环境未算很高级精致 灯光/景观等都是一般😳


总结:想试齐米芝莲的可以一试 Lunch/Brunch来更抵食✌🏻要说更值得推介的一星法国菜心中已有另一间 这间试过就好~


🍴𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 $688 pp. (4/5)


Weekend Lunch来只有Brunch Menu~4-course包括2道前菜, 主菜及甜品⭐️整体每道菜都不错啊! 😌

Bread
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-𝘼𝙢𝙪𝙨𝙚 𝘽𝙤𝙪𝙘𝙝𝙚-
先来2款暖笠笠的餐前包 分别是Black Pepper Cheese Croissant🥐, 迷你French Baguette🥖好喜欢前者 香口惹味又酥脆! 然后是finger bite的竹炭芝士泡芙🖤挺特别!


-𝘼𝙥𝙥𝙚𝙩𝙞𝙨𝙚𝙧𝙨-
和朋友分别选了2款不同的 可以多试几款!🤭✌🏻

Foie  gras
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Foie  gras
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▪️法国鸭肝·车厘子·砵酒 𝘚𝘭𝘰𝘸-𝘱𝘰𝘢𝘤𝘩𝘦𝘥 𝘧𝘰𝘪𝘦 𝘨𝘳𝘢𝘴 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘱𝘪𝘤𝘬𝘭𝘦𝘥 𝘤𝘩𝘦𝘳𝘳𝘺 𝘢𝘯𝘥 𝘱𝘰𝘳𝘵👍🏻


我个人很喜欢Foie Gras! creamy又充满肝油香及酒香 平日常配无花果 今次配酸甜车厘子又几夹!🍒涂上在松软brioche面包上🍞perfect!

Truffle  Tagliolini
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▪️手切全蛋意粉·黑松露3g·康堤芝士 𝘏𝘢𝘯𝘥-𝘤𝘶𝘵 𝘵𝘢𝘨𝘭𝘪𝘰𝘭𝘪𝘯𝘪 𝘸𝘪𝘵𝘩 3𝘨 𝘰𝘧 𝘣𝘭𝘢𝘤𝘬 𝘵𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘰𝘮𝘵𝘦 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 +$150👍🏻


这个是必食😋芝士酱发打成泡状倒在旁边 店员再即席刨黑松露片 把所有捞匀食 奶油芝士配上黑松露 香味十足 超好食!🤤

Mushroom  soup
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▪️巴黎白蘑菇汤 𝘗𝘢𝘳𝘪𝘴 𝘮𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮 𝘴𝘰𝘶𝘱


网上超多人推介所以order🫣店员知道我们share 细心split了2份方便我们享用😚汤没有加水煮🤯是100%用蘑菇熬制而成的汤🍄的确超浓郁又厚身 但我觉得偏咸 而蘑菇味浓到带甘苦😥这个share浅尝便好😳

阿拉斯加帝王蟹 牛油果
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▪️阿拉斯加帝王蟹·牛油果·橄榄油 𝘈𝘭𝘢𝘴𝘬𝘢𝘯 𝘬𝘪𝘯𝘨 𝘤𝘳𝘢𝘣 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘢𝘷𝘰𝘤𝘢𝘥𝘰 𝘢𝘯𝘥 𝘰𝘭𝘪𝘷𝘦 𝘰𝘪𝘭 +$98
牛油果夹著蟹肉沙律🥑🦀挺清新的一款~


-𝙈𝙖𝙞𝙣 𝘾𝙤𝙪𝙧𝙨𝙚-

Lobster
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▪️龙虾·红萝卜·法式香橙白汁 𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘤𝘢𝘳𝘳𝘰𝘵, 𝘰𝘳𝘢𝘯𝘨𝘦 𝘣𝘭𝘰𝘴𝘴𝘰𝘮 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘪𝘵𝘳𝘶𝘴 𝘣𝘦𝘶𝘳𝘳𝘦 𝘣𝘭𝘢𝘯𝘤👍🏻
龙虾爽口脆卜卜 中间肉质嫩滑 而且鲜味十分 是食过数一数二好食的龙虾!🦞🥰配上酸甜香橙香槟汁🍊还有香甜红萝卜蓉酱🥕好fresh!😚

黄油鸡
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▪️黄油鸡·鸡油菌 𝘗𝘰𝘶𝘭𝘦𝘵 𝘫𝘢𝘶𝘯𝘦 𝘧𝘢𝘳𝘤𝘪 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦 𝘴𝘶𝘱𝘳𝘦𝘮𝘦👍🏻
鸡肉嫩滑弹牙 酱汁都是用鸡熬制而成 creamy又香!


-𝘿𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩-

Souffle
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Souffle
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▪️疏乎厘 𝘚𝘰𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦👍🏻
这里最Signature的 当然要一人一份✌🏻😜每天口味不同 当日是Earl Grey正合我意😍茶味香浓 空气感十足很fluffy!☁️配上云呢拿雪糕🍨正!

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当日跟朋友庆祝生日 餐厅送了件朱古力咖啡Opera Cake!🍫好像是Dalloyau饼店出品(?)庆生可以来!🥳✌🏻重点是字写得超靓✍🏻😍

Amuse-bouche
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最后送上coffee/tea 朋友选了Latte很满意☕️我选了Rose Tea解腻🫖还附上自家制Custard Madeleine!🥳


꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂
📍ÉPURE
尖沙咀广东道3-27号海港城海洋中心4楼403号舖



🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…
#joys_尖沙咀


🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 /𝘧𝘰𝘰𝘥…
#joys_西式
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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