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2023-11-30
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家全七福酒家系福临门前主理人 － 七哥开嘅高级粤菜！湾仔分店更荣获米芝莲一星，质素绝对有保证，如果想食高级中菜，呢间真系值得嚟❤️✨蜜汁烧鳝$420外皮烧得香脆，鳝肉厚肉，用咗日式嘅做法去整中式嘅鳝，非常惹味～✨烧云腿鸽甫（例）$380鸽甫即系乳鸽去骨切片，平时食乳鸽觉得最烦系要论骨，呢度就已经起晒片，劲方便😳呢啲功夫菜真系买少见少，碟边放住薄切嘅云腿，个皮脆身，增添口感，而味道好突出，榄仁味浓，仲要唔dry唔韧，应该系我食过最好食嘅云腿🦵🏼✨蟹粉大良炒鲜奶(例）$420🦀正值蟹粉季节，一定唔少得食大闸蟹嘅𩠌菜！蟹粉甘甜，配搭味道唔算浓郁嘅炒鲜奶，咁就好夹，重点系炒到软绵绵，一啲都唔容易，要好有耐性，而且份量比想像中多～✨酿焗鲜蟹盖$250揭开面包糠焗烤嘅外皮之后，清晰可见一丝丝蟹肉，另外加上大量炒到香甜嘅洋葱丝同干葱，唔单止可以提鲜，仲增添口感～～🦀✨海鲜酸辣羮（碗）$240呢个酸辣汤好足料，调味啱啱好，同埋饮完成碗都唔会好滞💕✨竹笙鼎湖上素$260正正常常，冇乜特别甜品有合桃露同怀酱芝麻卷，菲林芝麻卷系细个推车仔年代最钟意嘅点心，而家真系买少见少！！✍🏻后记作为高级中菜嚟讲，店员嘅服
家全七福酒家系福临门前主理人 － 七哥开嘅高级粤菜！湾仔分店更荣获米芝莲一星，质素绝对有保证，如果想食高级中菜，呢间真系值得嚟❤️
✨蜜汁烧鳝$420
外皮烧得香脆，鳝肉厚肉，用咗日式嘅做法去整中式嘅鳝，非常惹味～
✨烧云腿鸽甫（例）$380鸽甫即系乳鸽去骨切片，平时食乳鸽觉得最烦系要论骨，呢度就已经起晒片，劲方便😳呢啲功夫菜真系买少见少，碟边放住薄切嘅云腿，个皮脆身，增添口感，而味道好突出，榄仁味浓，仲要唔dry唔韧，应该系我食过最好食嘅云腿🦵🏼
✨蟹粉大良炒鲜奶(例）$420
🦀正值蟹粉季节，一定唔少得食大闸蟹嘅𩠌菜！蟹粉甘甜，配搭味道唔算浓郁嘅炒鲜奶，咁就好夹，重点系炒到软绵绵，一啲都唔容易，要好有耐性，而且份量比想像中多～
✨酿焗鲜蟹盖$250
揭开面包糠焗烤嘅外皮之后，清晰可见一丝丝蟹肉，另外加上大量炒到香甜嘅洋葱丝同干葱，唔单止可以提鲜，仲增添口感～～🦀
✨海鲜酸辣羮（碗）$240
呢个酸辣汤好足料，调味啱啱好，同埋饮完成碗都唔会好滞💕
✨竹笙鼎湖上素$260
正正常常，冇乜特别
甜品有合桃露同怀酱芝麻卷，菲林芝麻卷系细个推车仔年代最钟意嘅点心，而家真系买少见少！！
✍🏻后记
作为高级中菜嚟讲，店员嘅服务质素一定有返咁上下，同埋上菜速度店员真系会因应我哋食嘢嘅速度，确保每一碟菜都系热辣辣，唔会冻咗，好贴心❤️另外呢度作为庆祝生日嘅地方都一流，因为有六间包厢～～
张贴
