阿純山東餃子

营业中

休息中

来到乙未年的年廿八，工作半天后终于收炉。放工后陪了我家那位与朋友约会，在太子地胆的介绍下来到曾荣获米芝莲餐厅的阿纯山东饺子。冻豆浆 $7我家那位点的豆浆，没有浓厚的豆香，偷呷一口只感到淡淡的甜味。凉拌土豆丝 $20这道凉拌薯丝虽然粗幼不一，幸咬著冷冷薯丝带来清脆的声音。虽是冬季，那股清凉倒是舒服。东北皮冻 $28其实是以猪耳切丝压成的冻果吧？入口软软一片，咬在一丝丝皮状物感到微爽，伴以东北人甚喜的辣香料，虽是冷盘也带来温暖感。鲅鱼饺 $54在同行友人大赞这道以马鲛鱼作馅的饺子时，纵使我也觉得其鱼味可取，却没有想象中很爽弹的口感。香菇木耳素菜饺 $34在番茄鸡蛋饺售罄之下，转为吃这个香菇木耳素菜饺。如没有蘸点醋汁同吃，出来的味道要够清淡。西洋菜鲜肉饺 $38向来重口味的我较为喜欢混匀猪肉与汁酱所带来的传统味道。惟吃来啖啖浓汁的西洋菜饺却没有西洋菜味，算是失败？韭菜猪肉馅饼 $24饼皮硬了点、 馅料也偏少，出来效果就是差那一点点。荣获米芝莲星星，可以是对餐厅的一股动力，同样也可以是使餐厅停滞的催化剂。明显地，阿纯的饺子嘛，没有给我很大的惊喜。