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2024-01-17
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润 (St.Regis) 🌟🌟 Michelin 2-Star 🌟🌟由19年开业到摘取两星只系用咗四年时间。由洪师傅执掌，理念系以当代手法演绎传统粤菜。当其他有名粤菜都系老字号，不追求创新时，就令润成功喺众多粤菜中脱颖而出✨今次午餐过嚟试润最具名气嘅点心，每一款都好有心思同卖相极之精致。能够将点心做到似艺术品真系好特别💕⭐️ 锦绣球黑椒和牛酥呢款点心喺阳光嘅衬托下更为精致。外层面粉酥脆，馅料加入酱汁同埋黑椒和牛，外脆内软，肉质鲜嫩多汁，结合起来系绝佳组合。⭐️ 龙虾春卷 外层春卷皮薄而且凹凸有口感，炸至金黄酥脆。馅料龙虾肉鲜嫩弹牙，味道浓郁，配合酥脆外层令口感更丰富。⭐️ 星斑金鱼饺呢款点心精致得来好可爱，造型好似两只金鱼游来游去，而且摆盘十足一个鱼塘，不得不赞叹师傅手艺真好✨金鱼饺的外皮脆，内馅则是使用新鲜的星斑肉和精心配制的调味料制成，十分鲜甜。⭐️ 蜜饯西班牙黑豚肉叉烧黑豚肉比较肥美，非常嫩滑多汁，外层轻轻烧浓，搭配上蜜饯嘅甜味，每一啖都好满足😊
由19年开业到摘取两星只系用咗四年时间。由洪师傅执掌，理念系以当代手法演绎传统粤菜。当其他有名粤菜都系老字号，不追求创新时，就令润成功喺众多粤菜中脱颖而出✨
今次午餐过嚟试润最具名气嘅点心，每一款都好有心思同卖相极之精致。能够将点心做到似艺术品真系好特别💕
⭐️ 锦绣球黑椒和牛酥
呢款点心喺阳光嘅衬托下更为精致。外层面粉酥脆，馅料加入酱汁同埋黑椒和牛，外脆内软，肉质鲜嫩多汁，结合起来系绝佳组合。
⭐️ 龙虾春卷
外层春卷皮薄而且凹凸有口感，炸至金黄酥脆。馅料龙虾肉鲜嫩弹牙，味道浓郁，配合酥脆外层令口感更丰富。
⭐️ 星斑金鱼饺
呢款点心精致得来好可爱，造型好似两只金鱼游来游去，而且摆盘十足一个鱼塘，不得不赞叹师傅手艺真好✨金鱼饺的外皮脆，内馅则是使用新鲜的星斑肉和精心配制的调味料制成，十分鲜甜。
⭐️ 蜜饯西班牙黑豚肉叉烧
黑豚肉比较肥美，非常嫩滑多汁，外层轻轻烧浓，搭配上蜜饯嘅甜味，每一啖都好满足😊
锦绣球黑椒和牛酥
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星斑金鱼饺
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