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2019-10-07
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一早听说过这间餐厅在香港开张短短的时间来已夺得米芝莲二星的殊荣，今天终于捉了我的男朋友陪我去吃，这间餐厅在网上预订的时候要先选好吃几多道菜，网上先付款才能预订，我们选了三道菜的午餐($488),菜式就可以在餐厅时选择Amuse bouche头盘清新的甜虾配上红菜头，几开胃头盘(Supplement 98)海胆非常新鲜金目鲷鱼肉是煎得刚好，肉质嫩滑外层香口，忘记了靓仔侍应介绍酱汁什么，但记得是蔬菜类，几清新鸽子肉质非常浓味，建议食完鱼先食呢个，否则食唔出鱼的味道，不过个人就不是很喜欢类似草莓奶冻入面系咖啡雪糕mousse 来自日本的密瓜，无得输总括 话晒米芝连二星，味道是可以的，不过没有预期中好
Amuse bouche
头盘
清新的甜虾配上红菜头，几开胃
头盘
(Supplement 98)海胆非常新鲜
金目鲷
鱼肉是煎得刚好，肉质嫩滑外层香口，忘记了靓仔侍应介绍酱汁什么，但记得是蔬菜类，几清新
鸽子
肉质非常浓味，建议食完鱼先食呢个，否则食唔出鱼的味道，不过个人就不是很喜欢
类似草莓奶冻
入面系咖啡雪糕mousse
来自日本的密瓜，无得输
总括 话晒米芝连二星，味道是可以的，不过没有预期中好
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