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2008-12-13
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现这已贵为米芝莲二星餐厅, 虽然出来结果有很大回响, 但总算已一尝米芝莲滋味. 早在十一月还未评分时, 因适逢生日, 想找间有特色的食肆来试, 分子美食听久了, 但价钱不便宜所以就却步了, 但原来这里有午市套餐, 就这样展开一个美食寻找之旅一坐下侍应每问是否第一次来, 之后就很详细的讲解每样食物, 服务上算是很细心. 两个人就来两个套餐来分享品尝腊味饭雪糕 - 很的骰的用小砂煲装著, 一尝有很强烈的腊味味, 那质感很幼滑, 和窝巴同吃, 一软一硬, 双重口感野菌粉果 - 只简单的放下野菌在粉果上, 效果上没惊喜, 但胜在粉皮不会过黏鹅肝面包布甸 - 鹅肝味很香浓, 加上油炸鬼放面, 很是香口黑松露虾饺 - 虾肉很新鲜大只, 饺皮也够薄香煎鲈鱼 - 外皮煎得很香脆, 鱼肉异常的幼滑, 只简单的点上海盐, 立即令食味提高, 而露笋用上糖浆包著, 口感很清新慢煮法国鸡肉 - 侍应说这道菜像中菜的乞衣鸡, 鸡肉肉酿上一些材料, 肉质松化榄菜炒饭 - 饭身虽偏油, 但饭炒得粒粒分明, 加上榄菜够惹味, 不错蛋糕慕丝 - 慕丝软滑, 甜度亦适中, 吃下真是个美好的完结很久也未试过这样细尝一顿饭,
早在十一月还未评分时, 因适逢生日, 想找间有特色的食肆来试, 分子美食听久了, 但价钱不便宜所以就却步了, 但原来这里有午市套餐, 就这样展开一个美食寻找之旅
一坐下侍应每问是否第一次来, 之后就很详细的讲解每样食物, 服务上算是很细心. 两个人就来两个套餐来分享品尝
腊味饭雪糕 - 很的骰的用小砂煲装著, 一尝有很强烈的腊味味, 那质感很幼滑, 和窝巴同吃, 一软一硬, 双重口感
野菌粉果 - 只简单的放下野菌在粉果上, 效果上没惊喜, 但胜在粉皮不会过黏
鹅肝面包布甸 - 鹅肝味很香浓, 加上油炸鬼放面, 很是香口
黑松露虾饺 - 虾肉很新鲜大只, 饺皮也够薄
香煎鲈鱼 - 外皮煎得很香脆, 鱼肉异常的幼滑, 只简单的点上海盐, 立即令食味提高, 而露笋用上糖浆包著, 口感很清新
慢煮法国鸡肉 - 侍应说这道菜像中菜的乞衣鸡, 鸡肉肉酿上一些材料, 肉质松化
榄菜炒饭 - 饭身虽偏油, 但饭炒得粒粒分明, 加上榄菜够惹味, 不错
蛋糕慕丝 - 慕丝软滑, 甜度亦适中, 吃下真是个美好的完结
很久也未试过这样细尝一顿饭, 不理评审是否合理, 但这里绝对是可推介的
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