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2023-06-19
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米芝莲两星之《营致会馆》辛苦左2个月，公司终于搞完个project，老板话要请食慰劳宴，所以我地拣左有米芝莲两星荣誉既《营致会馆》，可以试下精致又矜贵既菜式，主厨对食材挑选同烹饪技巧都非常注重，餐厅环境亦好舒服，乳猪+鲍鱼片：乳猪皮薄、脆口，咬落有‘空气感’，有d似食威化饼感觉，一d都唔油腻，肉质软嫩细致，至于鲍鱼片入口柔软，口感弹牙及烟靭腍滑，肉质肥厚弹性，新鲜滑嫩，味道鲜甜，烧云腿海参乳鸽脯：一道考功夫既菜式，乳鸽需要先起肉，再酿落海参煮，入口口感特别，食到厚实乳鸽肉同时亦食到海参既弹牙，口感过引，伴碟既烧云腿十分甘香，口感外脆内嫩，原只南菲吉品鲍鱼伴辽参：品鲍鱼肉圆背厚，口感软糯，味道浓且溏心，辽参口感爽滑，爽滑得来有嚼劲，香气十足，官燕鹧鸪羹：将鹧鸪肉打成肉蓉，再加上汤同官燕，味道清好甜同滋润，椰汁炖官燕：养颜润肺，营养好，味道鲜香，椰汁味香浓，米芝莲两星荣誉唔系得个讲字，每样食物都好精致同好好食，感受到主厨用心，最后当然要多谢老板请食饭！
辛苦左2个月，公司终于搞完个project，老板话要请食慰劳宴，所以我地拣左
有米芝莲两星荣誉既《营致会馆》，可以试下精致又矜贵既菜式，主厨对食材挑选同烹饪技巧都非常注重，餐厅环境亦好舒服，
乳猪+鲍鱼片：乳猪皮薄、脆口，咬落有‘空气感’，有d似食威化饼感觉，一d都唔油腻，肉质软嫩细致，
至于鲍鱼片入口柔软，口感弹牙及烟靭腍滑，肉质肥厚弹性，新鲜滑嫩，味道鲜甜，
烧云腿海参乳鸽脯：一道考功夫既菜式，乳鸽需要先起肉，再酿落海参煮，入口口感特别，食到厚实乳鸽肉同时亦食到海参既弹牙，口感过引，伴碟既烧云腿十分甘香，口感外脆内嫩，
原只南菲吉品鲍鱼伴辽参：品鲍鱼肉圆背厚，口感软糯，味道浓且溏心，辽参口感爽滑，爽滑得来有嚼劲，香气十足，
官燕鹧鸪羹：将鹧鸪肉打成肉蓉，再加上汤同官燕，味道清好甜同滋润，
椰汁炖官燕：养颜润肺，营养好，味道鲜香，椰汁味香浓，
米芝莲两星荣誉唔系得个讲字，每样食物都好精致同好好食，感受到主厨用心，最后当然要多谢老板请食饭！
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