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2021-04-10
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🥢简介Arbor开业短短两年半已获得米芝莲两星殊荣，除了食物质素高外，餐厅环境环境亦功不可没。餐厅分为酒吧和餐厅两个区域，酒吧区以粉红色拱门作装饰，甚具异国风情；餐厅区则以落地大玻璃配以典雅舒适家私，令食客可悠闲用餐。🌟特色- 米芝莲两星- 法日fusion菜式👍🏻必试🎄圣诞节限定🎄 Nordic-Japanese Afternoon Tea - Arbor x Mr & Mrs Marshmallow （餐厅平日不设下午茶时段，由于晚市禁堂食因此特意加设）- octopus： 以松脆挞底配以八爪鱼刺身及寿司饭，八爪鱼新鲜弹牙，整体味道协调，是不错的开胃菜。- tuna： 柚子吞拿鱼寿司，吞拿鱼经过腌制后酸甜可口，柚子带微涩，表现不过不失。- truffle ramen：必试之选，汤底以鸡肉及鸡骨熬制，伴以溏心蛋，味道浓郁，餐厅会于客人面前新鲜刨制黑松露加入拉面，令味道更具层次；配以美味串烧，简直是完美配搭。- snowball：以三种甜品组成，包括棉花糖，sorbet及巧克力忌廉球，并伴以紫苏叶制成的忌廉，虽然侍应会细心向客人讲解每道菜式，但内容大多已被遗忘，整体印象是甜品甜而不腻，
Arbor开业短短两年半已获得米芝莲两星殊荣，除了食物质素高外，餐厅环境环境亦功不可没。餐厅分为酒吧和餐厅两个区域，酒吧区以粉红色拱门作装饰，甚具异国风情；餐厅区则以落地大玻璃配以典雅舒适家私，令食客可悠闲用餐。
🌟特色
- 米芝莲两星
- 法日fusion菜式
👍🏻必试
🎄圣诞节限定🎄 Nordic-Japanese Afternoon Tea - Arbor x Mr & Mrs Marshmallow （餐厅平日不设下午茶时段，由于晚市禁堂食因此特意加设）
- octopus： 以松脆挞底配以八爪鱼刺身及寿司饭，八爪鱼新鲜弹牙，整体味道协调，是不错的开胃菜。
- tuna： 柚子吞拿鱼寿司，吞拿鱼经过腌制后酸甜可口，柚子带微涩，表现不过不失。
- truffle ramen：必试之选，汤底以鸡肉及鸡骨熬制，伴以溏心蛋，味道浓郁，餐厅会于客人面前新鲜刨制黑松露加入拉面，令味道更具层次；配以美味串烧，简直是完美配搭。
- snowball：以三种甜品组成，包括棉花糖，sorbet及巧克力忌廉球，并伴以紫苏叶制成的忌廉，虽然侍应会细心向客人讲解每道菜式，但内容大多已被遗忘，整体印象是甜品甜而不腻，口感独特，而且每款一各有千秋，值得一试。
- hazelnut-coffee sandwich / chocolate gingerbread / madeleine：榛子咖啡三文治榛子味道香浓，咖啡味较淡，味道近似金莎朱古力；朱古力姜饼人姜味较淡，朱古力味浓郁；arbor madeleine远近驰名，位位表面烤至香脆微焦，但内里依然口感松软，果然名不虚传。
💰价钱
- 约每人700港币
🎖评分
- 5/5
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