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2021-03-18
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喺尖沙咀心血来潮想食韩国菜，虽然呢区有条韩国街，但餐厅质素参差，醒起朋友介绍过呢间餐厅嘅煎饼就去一试。舖面几大，疫情之下都接近满座，有个韩国叔叔门面厨房一脚踢，睇黎真系韩国人经营嘅餐厅。呢度除左烤肉外，锅物、海鲜、面食等一应俱全，睇餐牌先知原来佢系米芝莲推介嘅餐厅。坐低无耐会送上五碟前菜，有蒜芯、芽菜菠菜、泡菜同豆腐，唔够的话可以去自助区加泡菜。 🍽炆宫中牛排骨 Palace Stewed Beef Short Ribs ($215)餐牌标明呢道系获奖菜式，排骨炆到好入味同淋，骨同轻易分离，酱汁甜甜地唔太油，配料有萝卜、红枣同冬菇，仲有几条年糕，不过面头嘅肉上枱时只系微暖，好彩个底嘅汤汁够热，将啲肉浸一浸汤都唔算大问题。 🍽烤五花肉 Roast Streaky Pork 180g ($160)呢度嘅五花肉肥瘦均匀，唔会 2/3都系肥膏，娘亲话块肉嘅质素唔错，同价钱成正比，食落无猪膻味，烧到金黄色后充满油香，肉质唔太靭，学当地人咁一片泡菜一片五花肉嘅食法会比较解腻。另外要赞下个炉会向下抽走油烟，所以店内唔会烟雾弥漫一朕味。 🍽海鲜葱煎饼 Seafood & Spring Onion Pa
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🍽炆宫中牛排骨 Palace Stewed Beef Short Ribs ($215)
餐牌标明呢道系获奖菜式，排骨炆到好入味同淋，骨同轻易分离，酱汁甜甜地唔太油，配料有萝卜、红枣同冬菇，仲有几条年糕，不过面头嘅肉上枱时只系微暖，好彩个底嘅汤汁够热，将啲肉浸一浸汤都唔算大问题。
炆宫中牛排骨
$215
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🍽烤五花肉 Roast Streaky Pork 180g ($160)
呢度嘅五花肉肥瘦均匀，唔会 2/3都系肥膏，娘亲话块肉嘅质素唔错，同价钱成正比，食落无猪膻味，烧到金黄色后充满油香，肉质唔太靭，学当地人咁一片泡菜一片五花肉嘅食法会比较解腻。另外要赞下个炉会向下抽走油烟，所以店内唔会烟雾弥漫一朕味。
烤五花肉
$160
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烤五花肉
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烤五花肉
$160
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🍽海鲜葱煎饼 Seafood & Spring Onion Pancake ($170)
最期待嘅煎饼果然无令我失望，铁板上热辣辣，烟靭得黎好足料，边脆葱多够香口，唔会太油，八爪鱼好弹牙唔韧，唔点酱油都够味。
海鲜葱煎饼
$170
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海鲜葱煎饼
$170
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题外话/补充资料：
餐厅都几旺场所以有漏单情况，同店员反映后即刻帮我地跟进，可能即叫即制所以都再等左几个字，但要赞下门口带位嘅姨姨好好客，会问我地嘅意见仲邀请我地入会，整体黎讲食物水平几高，值得再访。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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