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2022-04-05
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🍪 米芝莲名厨主理巨型曲奇湾仔利东街最近新开一间以蓝啡为主，充满英伦风的面包烘焙店「The Baker & The Bottleman」，由英国米芝莲大厨主理。面包店白天供应不同英式糕点及面包，到晚上就会变身成Wine Bar，提供葡萄酒及不同伴酒小食。由于现在受疫情中影响，暂不开放2楼。店家提供各款英式烘焙品，每日新鲜出炉，有不同咸甜点选择，另外亦有供应咖啡饮品。这次挑选了几款甜点介绍：🍪Triple Valrhona Chocolate Cookies $50米芝莲名厨主理的巨型朱古力曲奇🍪以3种不同可可浓度（50%、64%及80%）的Valrhona黑朱古力制作，每块曲奇有脸般大，松脆可口，味道不会过甜，每日限量供应250块 ，推介🌟🍫 Chocolate cake $20这款brownie真心又平又好吃，才$20，像小杯子我外观，即使外卖回家，蛋糕仍保留到外表酥脆的质感。切开一半，内里是湿润的质地，朱古力味浓，好吃！ 🍩 Chocolate donuts $35极力推荐喜欢饮阿华田的朋友，这款冬甩经油炸后裹上砂糖，软中带咬感，内里填满像阿华田味的忌味，吃毕一个个相当饱肚。Mal
湾仔利东街最近新开一间以蓝啡为主，充满英伦风的面包烘焙店「The Baker & The Bottleman」，由英国米芝莲大厨主理。面包店白天供应不同英式糕点及面包，到晚上就会变身成Wine Bar，提供葡萄酒及不同伴酒小食。由于现在受疫情中影响，暂不开放2楼。
店家提供各款英式烘焙品，每日新鲜出炉，有不同咸甜点选择，另外亦有供应咖啡饮品。这次挑选了几款甜点介绍：
🍪Triple Valrhona Chocolate Cookies $50
米芝莲名厨主理的巨型朱古力曲奇🍪以3种不同可可浓度（50%、64%及80%）的Valrhona黑朱古力制作，每块曲奇有脸般大，松脆可口，味道不会过甜，每日限量供应250块 ，推介🌟
🍫 Chocolate cake $20
这款brownie真心又平又好吃，才$20，像小杯子我外观，即使外卖回家，蛋糕仍保留到外表酥脆的质感。切开一半，内里是湿润的质地，朱古力味浓，好吃！
🍩 Chocolate donuts $35
极力推荐喜欢饮阿华田的朋友，这款冬甩经油炸后裹上砂糖，软中带咬感，内里填满像阿华田味的忌味，吃毕一个个相当饱肚。
Malt custard tart $45
切饼带麦芽的焦糖味道，挞皮松化，麦芽酱幼滑香甜，喜欢甜食的值得一试。
🔸小总结：
烘焙类食品性价比高，买回家吃风味俱佳。除了甜食外，店中的面包及咸点外观都不错，会再回访为大家介绍。
👅 味道：4.9/5
💰CP值：5/5
🕴🏻服务：4.7/5
🔰餐厅环境：4.8/5
🍽 餐厅 ： The Baker & The Bottleman
🌐地址 : 湾仔皇后大道东200号利东街地下G14&G15号舖
🐮 #cowing吃在湾仔
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