天龍燒鵝 (新禧大樓)

营业中

休息中

天龙烧鹅是一家米芝莲二星中餐厅烧味部主厨创业的餐厅，我特别推荐他们的乳猪并烧鹅，皮脆香口肉软多汁，让人一试难忘。除此之外，他们的莲藕猪骨汤很有家的味道，喝起来份外亲切。前菜的酸辣小黄瓜和蚝油菜心，酸甜爽口的小黄瓜和菜心让人超开胃。而蜜汁叉烧我选了小肥，鲜嫩脂肪配上香甜的蜜汁，口感很有层次。配上清新怡人的港式冻柠茶解热消腻。餐厅坚持全日不停烧制乳猪和烧鹅，真心欣赏他们对于食物制作的坚持和对于烹饪技术的热爱。