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2022-10-01
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这家餐厅位于北角汇，位置优越。餐厅面积虽然不大，但享有北角码头的海景，喜欢饮两杯的朋友更可以坐在户外欣赏风景摸酒杯。这家餐厅是主厨跟法国米芝莲餐厅老板取得同意，用其名字开的餐厅，而这家餐厅老板之一也曾经在不少五星级酒店和米芝莲餐厅工作过，菜式有保证。餐牌上有晚市套餐，$300多元就可以吃到有质素的头盘、主菜和饮品，性价比高。餐包诚意十足，外面烤得微脆，入口却很香软，配上特调的香葱酱汁，是诚意之作。⭐️香煎鹅肝配车厘子汁$38饼底很松化，配搭柔美的鹅肝，再以车厘子汁提味，既松化又柔滑，口感不俗。⭐️法式鹅肝焦糖炖蛋配田国沙律$48这道鹅肝焦糖炖蛋必试，鹅肝已经融入在炖蛋里面，入口有蛋的幼滑口感，又有鹅肝的香气，加上顶层的焦糖，既甜又咸，味道独特。⭐️香烤肉眼扒配薯条及小甘笋$318五成熟的肉眼扒刚刚好，切下去是粉嫩的粉红色，入口肉味浓郁，配上新鲜炸好的薯条，令人满意。⭐️香烤乳猪配薯蓉及蔬菜$308香烤乳猪的制作过程比较繁复，需要提早一天准备去骨和腌制等，十分费功夫。乳猪已经切成一小件，乳猪入口皮微脆，加上香软的薯蓉，有特色又美味。⭐️香煎带子配柑橘沙律有带子、西柚、柑橘肉，入口清新。⭐️Cappu
这家餐厅位于北角汇，位置优越。
餐厅面积虽然不大，但享有北角码头的海景，喜欢饮两杯的朋友更可以坐在户外欣赏风景摸酒杯。
这家餐厅是主厨跟法国米芝莲餐厅老板取得同意，用其名字开的餐厅，而这家餐厅老板之一也曾经在不少五星级酒店和米芝莲餐厅工作过，菜式有保证。
餐牌上有晚市套餐，$300多元就可以吃到有质素的头盘、主菜和饮品，性价比高。
餐包诚意十足，外面烤得微脆，入口却很香软，配上特调的香葱酱汁，是诚意之作。
⭐️香煎鹅肝配车厘子汁$38
饼底很松化，配搭柔美的鹅肝，再以车厘子汁提味，既松化又柔滑，口感不俗。
⭐️法式鹅肝焦糖炖蛋配田国沙律$48
法式鹅肝焦糖炖蛋配田国沙律
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法式鹅肝焦糖炖蛋配田国沙律
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这道鹅肝焦糖炖蛋必试，鹅肝已经融入在炖蛋里面，入口有蛋的幼滑口感，又有鹅肝的香气，加上顶层的焦糖，既甜又咸，味道独特。
⭐️香烤肉眼扒配薯条及小甘笋$318
香烤肉眼扒配薯条及小甘笋
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五成熟的肉眼扒刚刚好，切下去是粉嫩的粉红色，入口肉味浓郁，配上新鲜炸好的薯条，令人满意。
⭐️香烤乳猪配薯蓉及蔬菜$308
香烤乳猪配薯蓉及蔬菜
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香烤乳猪的制作过程比较繁复，需要提早一天准备去骨和腌制等，十分费功夫。
乳猪已经切成一小件，乳猪入口皮微脆，加上香软的薯蓉，有特色又美味。
⭐️香煎带子配柑橘沙律
有带子、西柚、柑橘肉，入口清新。
⭐️Cappuccino慕斯蛋糕
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咖啡味道浓郁，有三种口感，顶层的忌廉，中间的咖啡和底层的味道不流于俗套。
⭐️ 抹茶蛋卷
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抹茶蛋卷味道不死甜，加上红豆和酿桃，味道香甜。
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