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2015-11-20
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有时获冠以2星的光环，也未必是好事，主要原因系客人会用较高的expectation来帮衬，间接令客人失望的机会率大大提升。明阁好明显俾米芝莲抬高了，食物水准不稳定，service有好又有不好，是令PJ失望的2星餐厅。这里的环境非常优雅华丽，环境这一项是攞满分的。可惜的是receptionist真的令人有些少扫兴，她并不是没有礼貌，只是没有高级酒店员工应有的礼仪吧了。另外要赞这里的酱芥，XO酱的瑶柱味超香，素食面筋酱味道浓郁，连酱芥都有细心为素食者准备，抵赞。片皮鸭(半只)索价$408，如果好食咪唔贵lor；好可惜...真系一啲都唔好食。皮一啲都唔脆，肉不嫩但也不致于鞋口。薄饼好型咁用蒸炉保温，一开盖其实都系好快冻哂。薄饼不够湿润，无面粉香，是十分普通的货式。吃罢好挂住沙田18。片皮鸭是两食的，我们选了生菜炒鸭崧。鸭崧加了松子，口感不错，非常浓味。无特别好又无特别唔好，即系都系好普通。生菜好矝贵，每人分得一块，剩下好多鸭崧要空口吃。终于轮到好评，明阁八小碟好好食，8样小食中，首推叉烧，又腍又香，卤水猪脚仔亦十分出色。冰镇白灵菇口感又滑又爽，几得意；黑椒牛脷大家都喜欢，牛脷煮到好腍。较失色
这里的环境非常优雅华丽，环境这一项是攞满分的。可惜的是receptionist真的令人有些少扫兴，她并不是没有礼貌，只是没有高级酒店员工应有的礼仪吧了。
另外要赞这里的酱芥，XO酱的瑶柱味超香，素食面筋酱味道浓郁，连酱芥都有细心为素食者准备，抵赞。
酱芥
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片皮鸭(半只)
$408
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片皮鸭薄饼
$408
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片皮鸭薄饼
$408
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生菜炒鸭崧
$408
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明阁八小碟
$498
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龙皇披金甲
$488
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龙皇披金甲
$488
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凤舞香罗
$338
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南瓜和牛
$488
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鲜鱼汤浸娃娃菜
$228
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杞子桂花糕
$72
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杞子桂花糕
$72
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食物价钱贵，如非得奖菜，味道好普通。大部份waiter服务都好，少部份太高傲，有点懒巴闭。爸爸系埋单的时候，经理好似知道我地有啲意见，于是便诚恳地问有什么意见可以给他们，奈何非三言两语可尽诉，只希望明阁可稳定水准。爸爸是member，他吃过很高水准的明阁，所以他今晚挺失望的，尤其是个虾头！！！都是米芝莲惹的祸......
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