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2023-05-14
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久仰involtini大名好耐🤩之前听闻系成日full booking好难先食到，最近热潮好似过左啲，当日book过两日既位都仲book到～呢度最特色既一定系佢地既手工意粉，黎到食真系食到啲意粉既质感同平时出面食到既有好大分别😳另外好欣赏呢度既店员会好认真咁介绍菜式，每一道菜上既时候都会介绍一下食物既材料、制法同埋食法。食完之后真系觉得好满足。 1⃣️手造意大利幼面配西班牙红虾，红虾膏浓汁（$458）（+$160） 虾味真系好浓😍有两大只西班牙红虾，虾肉弹牙新鲜，店员介绍既时候讲到个汁系用虾头虾壳等熬制既，冇加额外其他野，食既时候可以将虾头既虾膏压出黎捞埋个意粉一齐食～手工意粉既质感真系唔同啲！食落真系果种带少少硬、有咬口而且带蛋香既味道！ 2⃣️松叶蟹甲罗烧蟹膏意大利饭（$458）（+$80） 食既时候可以由外到内食，先试左最外面既意大利饭，然后再试一啖中间既蟹膏，最后再将蟹膏、鹌鹑蛋、意大利饭捞埋一齐食。意大利饭食到粒粒分明既口感，好creamy而且蟹味极浓！ 3⃣️手造意大利宽蛋面，鸭肉酱，牛肝菌，橙皮（$458） 好特别既系磨左啲橙皮入去，上到黎既时候已经闻到少少橙皮既果香味，食落橙
1⃣️手造意大利幼面配西班牙红虾，红虾膏浓汁（$458）（+$160）
手造意大利幼面配西班牙红虾
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2⃣️松叶蟹甲罗烧蟹膏意大利饭（$458）（+$80）
松叶蟹甲罗烧蟹膏意大利饭
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3⃣️手造意大利宽蛋面，鸭肉酱，牛肝菌，橙皮（$458）
好特别既系磨左啲橙皮入去，上到黎既时候已经闻到少少橙皮既果香味，食落橙皮味系好轻微既，同本身味道偏浓啲既鸭肉酱配合啱晒～
4⃣️高糖日本蕃茄，昆布醋啫喱，烧面豉八爪鱼（跟餐）
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5⃣️提子，提子马斯卡风芝士忌廉，法式薄脆，提子柠檬啫喱（跟餐）
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6⃣️奶盖Tiramisu Latte（跟餐）
奶盖Tiramisu Latte
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7⃣️Homemade Strawberry Milk（跟餐）
士多啤梨味既野好容易好伏，但系呢度既士多啤梨奶完全唔会，感觉系好真实既士多啤梨味。
8⃣️Baileys Valrhona Chocolate（跟餐）
Cocktail都好正～Baileys加上偏苦既黑朱古力，味道啱啱好，仲有啲薄荷味😋
9⃣️意式炸海鲜（$120）
意式炸海鲜
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1⃣️0⃣️炸芝士椰菜花（$68）
炸芝士椰菜花
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1⃣️1⃣️炸芝士肉酱意大利云吞尼泊尔饺子辣汁（$175）
炸芝士肉酱意大利云吞尼泊尔饺子辣汁
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1⃣️2⃣️传统卡邦尼手造意大利幼面（$168）
传统卡邦尼手造意大利幼面
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1⃣️3⃣️手造姜汁柠檬薯仔面团，蚬汁（$188）
第一次食薯仔面团，食落软软地又有啲咬口咁。呢个食落相对清新一啲，不过就冇其他几款咁出色。蚬系有劲多！
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