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2021-06-01
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呢间餐厅由新加坡麦士威熟食中心最出名嘅「天天海南鸡饭」🇸🇬连同3间新加坡米芝莲街坊食店「老街坊」、「超好面」同「五十年代」，提供多款星洲美食🌟💗脆爽海蜇($68)将海蜇头、芥兰同马蹄凉拌，口感爽脆冰凉，味道清新开胃，带麻油香🥙💗天天海南鸡($158/ 半份)依足新加坡总店制法，选用白羽肉鸡，鸡皮爽滑脂肪少，肉厚嫰滑，鸡味突出，淋上惹味秘制鸡汁🐓搭配清爽嘅青瓜条🥒加上3款秘制酱汁，有黑酱油、辣椒酱同姜蓉💗天天石锅鸡油饭($38/ 1-2人)先炒香鸡骨、黑蒜、斑兰叶等，再加入鸡汤同米煮制，令每粒米吸收哂汤嘅精华同香味，而且粒粒分明🍚💗西班牙黑毛猪叉烧($148)先以36小时低温慢煮黑豚猪，然后烟熏。叉烧外层烧至焦香，肉质肥瘦适中，软嫩弹牙，充满肉汁同脂香🐖入口既有烟熏香气，又带香甜嘅蜜汁味🍯💗筋腩相逢($108)牛腩肉质软腍松化，牛味香浓；牛筋软滑黏糯，充满骨胶原🐂用上新加坡袐制黑磨豉酱焖制90分钟，非常浓郁入味🥘
💗脆爽海蜇($68)
将海蜇头、芥兰同马蹄凉拌，口感爽脆冰凉，味道清新开胃，带麻油香🥙
脆爽海蜇
$68
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依足新加坡总店制法，选用白羽肉鸡，鸡皮爽滑脂肪少，肉厚嫰滑，鸡味突出，淋上惹味秘制鸡汁🐓搭配清爽嘅青瓜条🥒加上3款秘制酱汁，有黑酱油、辣椒酱同姜蓉
天天海南鸡
$158
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先炒香鸡骨、黑蒜、斑兰叶等，再加入鸡汤同米煮制，令每粒米吸收哂汤嘅精华同香味，而且粒粒分明🍚
天天石锅鸡油饭
$38
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先以36小时低温慢煮黑豚猪，然后烟熏。叉烧外层烧至焦香，肉质肥瘦适中，软嫩弹牙，充满肉汁同脂香🐖入口既有烟熏香气，又带香甜嘅蜜汁味🍯
西班牙黑毛猪叉烧
$148
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牛腩肉质软腍松化，牛味香浓；牛筋软滑黏糯，充满骨胶原🐂用上新加坡袐制黑磨豉酱焖制90分钟，非常浓郁入味🥘
筋腩相逢
$108
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