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2025-01-25
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❀ La Brasserie #中环 ❀❗米芝莲推介 性价比唔错嘅法国餐馆❗——————————————————圣诞期间嚟到呢间bookmark咗超耐嘅法国餐厅，成功获得米芝连推介❣️位于中环摆花街，环境出乎意啊料地宽敞，充满悠闲嘅法式风情🥰节庆Menu嚟讲亦唔算太贵，而且味道都唔错。一月前仲有一星米芝莲Louise大厨仲会驻场烹调食品，赶快book位去试吓😁.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Festive Brunch Menu $628 .先会送上软硬酸度适中嘅Sourdough🥖.♥ Appetizers to share✦ Scallop✦ Duck foie gras terrine, toasted brioche✦ Ceps and chestnut velouté然后有三款for sharing嘅头盘先有简单用苹果柠檬为主嘅带子刺身，酸度几重颇开胃。然后有我非常喜爱嘅鸭肝terrine，配搭brioche，油脂丰盈，邪恶但一流😋最后有浓郁稠杰嘅栗子汤，真材实料，味道丰富☺️.♥ Sharing Main✦ The famous roasted chicken, Nigata rice (
❗米芝莲推介 性价比唔错嘅法国餐馆❗
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圣诞期间嚟到呢间bookmark咗超耐嘅法国餐厅，成功获得米芝连推介❣️位于中环摆花街，环境出乎意啊料地宽敞，充满悠闲嘅法式风情🥰节庆Menu嚟讲亦唔算太贵，而且味道都唔错。一月前仲有一星米芝莲Louise大厨仲会驻场烹调食品，赶快book位去试吓😁
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Festive Brunch Menu $628
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先会送上软硬酸度适中嘅Sourdough🥖
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♥ Appetizers to share
✦ Scallop
✦ Duck foie gras terrine, toasted brioche
✦ Ceps and chestnut velouté
然后有三款for sharing嘅头盘
先有简单用苹果柠檬为主嘅带子刺身，酸度几重颇开胃。
然后有我非常喜爱嘅鸭肝terrine，配搭brioche，油脂丰盈，邪恶但一流😋
最后有浓郁稠杰嘅栗子汤，真材实料，味道丰富☺️
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♥ Sharing Main
✦ The famous roasted chicken, Nigata rice (½ for 2)
主菜选择咗经典法式烤鸡🐔
味道不过不失，表皮微脆但略嫌可更香口。
近鸡髀位置肉质嫩滑，但系鸡胸部份就真系有点儿鞋口。
配上嘅Nigata rice味道亦稍为较淡🙈
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♥ Desserts to share
✦ Tulakalum chocolate crémeux, caramelised hazelnuts
✦ Frozen mandarin
✦ Caremalised arlettes
甜品同样有三款提供，非常满足🥰
有非常清新嘅柑味雪葩，放置喺原个柑中，卖相唔错。
但令我最印象深刻，绝对系朱古力crémeux，虽然貌似一pat💩但入口非常Creamy浓厚，散苦涩朱古力味道，中间仲要有榛子酱完美升华🤩
最后仲有两块香脆薄片。
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✨整体味道: 4.1/5
✨环境装修: 4.1/5
✨服务态度: 4/5
✨性价比: 4/5
✨再访兴趣: 4/5
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💞整体来讲
环境、食物、价钱都算相宜，几适合喺度同朋友庆祝，系会想再食嘅餐厅😙
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