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2023-10-04
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香港街头小食大都离不关鸡蛋仔、格仔饼、烧卖、鱼蛋等，西关老祖却偏偏另辟蹊径，主打揉合创意的怀旧小食，2022年曾经来过一试印象深刻，不久后更获得《香港澳门米芝莲指南 2023》必比登推荐，个人认为绝对实至名归。单看蓝白色文青风门面或会令人误会是间咖啡店，以外卖为主而门外只设有一个堂食座位，客人需于自助点餐机下单，并只可以八达通、信用卡或电子钱包付款而不接受现金。相比上次到访餐牌已经有所更新，但仍少不了西关濑粉、炸黑毛猪肉粽、极黑黯然销魂饭等招牌菜式，即点即制之余黑毛猪油、辣菜脯、XO酱、麻辣油等大部分食材均为自家制造，诚意十足。极黑·黯然销魂饭 ($66)有别于一般粤式烧味叉烧，选用西班牙杜洛克黑毛猪腩肉制成，软嫩丰腴充满油香，切成薄片故肥而不腻，叉烧汁更带蜜汁甜味。煎双蛋㶶边香口，虽然饭量较配料更多，但蛋浆与猪油一同渗入白饭，即使单独品尝饭底依然无懈可撃。XO酱·爆炒肠粉 ($38)肠粉炒至表面微微焦脆，质感软滑但毫不软烂，自家制XO酱用上虾米、瑶柱、金华火腿等炮制而成，微微辛麻香辣但整体口味不如预期中浓重。西关濑粉 ($32)手工濑粉沿用广东西关古法以粘米粉制成，质感柔韧有致，汤
香港街头小食大都离不关鸡蛋仔、格仔饼、烧卖、鱼蛋等，西关老祖却偏偏另辟蹊径，主打揉合创意的怀旧小食，2022年曾经来过一试印象深刻，不久后更获得《香港澳门米芝莲指南 2023》必比登推荐，个人认为绝对实至名归。
单看蓝白色文青风门面或会令人误会是间咖啡店，以外卖为主而门外只设有一个堂食座位，客人需于自助点餐机下单，并只可以八达通、信用卡或电子钱包付款而不接受现金。
相比上次到访餐牌已经有所更新，但仍少不了西关濑粉、炸黑毛猪肉粽、极黑黯然销魂饭等招牌菜式，即点即制之余黑毛猪油、辣菜脯、XO酱、麻辣油等大部分食材均为自家制造，诚意十足。极黑·黯然销魂饭 ($66)
极黑·黯然销魂饭
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极黑·黯然销魂饭
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XO酱·爆炒肠粉 ($38)
XO酱·爆炒肠粉
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西关濑粉 ($32)
西关濑粉
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炸·杜洛克猪肉粽 ($66)
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