麵鮮醬油房周月 (景隆街) (已結業)

一讲起拉面，一路都有听到唔少人讲周月，面鲜酱油房周月既沾面已经食左几年，佢既吸引力真系唔洗多讲，米芝连日式拉面，网络上一直都人气高企，每次系食饭时间过去既话都系要等一等位，而今次都唔例外。.🍚周月沾面今次一如以往地拣左周月沾面，凉面300g，有角切鹿儿岛烧黑豚肉、脆笋同香葱，但蛋系配味玉而唔系生蛋。首先个沾面卖相几好，沾面汁够浓，而面既光泽亦唔错，尤其佢既面比较粗，挂汤力较强，同埋佢既面系自家制，所以面既质感系可以控制。食沾面拣凉面会比较好，因为免得热面的话会痴埋一旧，依然保持弹牙。汤汁味道咸中带酸。酱汁面层看似多油，但食落并冇油腻感。食完记得要叫店员加汤落沾面汁度，有另一番风味。.🍚周月饺子食拉面唔叫饺子就好似差咁样野咁，饺子内馅唔算多，但胜在皮薄并带微微香脆。.总括然而，呢个沾面绝对系香港高质既沾面，最欣赏系呢度既面够粗身，质感爽口弹牙，细味下会有麦香。一定要试下。