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2023-02-17
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🇮🇹 Estro系由澳门米芝莲一星8½ Otto e Mezzo Bombana 行政总厨Antimo Maria Merone👨🏼🍳开既第一间餐厅🍽️，与Jia group 合作。Estro既意大利文系指「灵感」，灵感来自Antimo既经历、背景和根源。Antimo自少喺意大利南部Napoli长大，餐厅菜式充满Napoli色彩。一入餐厅要经过道圆拱形铁门，餐厅嘅装修华丽有艺术感🎨，波浪形墙身设计显得更时尚富空间感。我几钟意个餐前小食，卖相又精美又好味。💓😋 餐前小食有三个，第一个系青瓜丝脆挞，第二个系茄子🍆Parmesan cheese🧀卷物，都几重芝士味，第三个就好似食左一啖浓缩左既pizza 🍕😆，几香口的。配埋旁边一杯蕃茄青瓜蜜瓜汁，好清新开胃～😙✨ Wild Amberjack - "puntarelle", carrot, fig leaf烟熏过既𫚕鱼配上红萝卜汁，甜甜地好清新开胃。✨ Gnocchetti - aglio e olio, cime di rapa, Buffalo ricotta坑纹意粉烟韧有咬口，用南意芜菁菜做酱汁，虽然带点甘苦，但加埋啲ricotta芝
一入餐厅要经过道圆拱形铁门，餐厅嘅装修华丽有艺术感🎨，波浪形墙身设计显得更时尚富空间感。
我几钟意个餐前小食，卖相又精美又好味。💓😋 餐前小食有三个，第一个系青瓜丝脆挞，第二个系茄子🍆Parmesan cheese🧀卷物，都几重芝士味，第三个就好似食左一啖浓缩左既pizza 🍕😆，几香口的。配埋旁边一杯蕃茄青瓜蜜瓜汁，好清新开胃～😙
✨ Wild Amberjack - "puntarelle", carrot, fig leaf
烟熏过既𫚕鱼配上红萝卜汁，甜甜地好清新开胃。
✨ Gnocchetti - aglio e olio, cime di rapa, Buffalo ricotta
坑纹意粉烟韧有咬口，用南意芜菁菜做酱汁，虽然带点甘苦，但加埋啲ricotta芝士食落又几好味，唔系想像中嘅草青味～
✨ Blue Lobster - zucchini, basil, Amalfi lemon
主菜蓝龙虾🦞新鲜爽口，泡沫酱汁用咗意大利南部阿马尔菲出名既柠檬🍋，散发出芳香柠檬味，又突显出蓝龙虾嘅鲜甜～️💯😙😋
✨ Hazelnut Tart & Sweet Ending
个朱古力榛子挞都几大份，觉得有啲腻。开心果gelato超级有惊喜好好味😍，好浓开心果又香滑～😋🥰
味道：4.6/5
卖相：4.7/5
环境：4.4/5
性价比：4.4/5
🏠 ESTRO
📍 中环都爹利街1号2楼
☎️ 93800161
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Wild Amberjack - "puntarelle", carrot, fig leaf
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Gnocchetti - aglio e olio, cime di rapa, Buffalo ricotta
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Blue Lobster - zucchini, basil, Amalfi lemon
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