影片
更多
2019-07-14
908 浏览
对中东菜没太大的好感， 之前去过埃及食咗十日八日地中海菜， 𠮶啲强烈嘅香料味道简直令人想吐，但为食友话呢间连续几年都打入米芝莲三星既中东菜好食㖞，仲话可能会打破我对中东菜嘅偏见咁话，睇下点？ 就系咁今晚同朋友嚟左呢间位于苏豪区嘅Sahara Mezz Bar食中东菜。很有气氛的一间餐厅， 装修富中东色彩 ， 强烈的颜色对比非常 sharp 醒，还细细声播著节拍强劲的英文歌， 入嚟坐咗阵顿即身心舒畅，so relaxing。菜单主打中东菜式， 估唔到米芝莲三星级餐厅嘅价钱系咁friendly, 前菜及沙律大部份几十已经有交易， 90%以上主菜都系百零二百蚊。1664 生啤 ($70)饮住卖飞佛等朋友Egyptian Mezze Platter with Pita ($210)拼盘内有Lam Mergez, Crispy Prawns, Sardines, Grilled Chicken, Hommos, Zaaluk, Feta Cheese and Green Leaves.**Lam Mergez ~ 羊肉蕃茄酱再加孜然和辣椒等香料打成蓉， 撒上洋葱粒， 有羊嘅肉香但系完全冇羊嘅膻味
很有气氛的一间餐厅， 装修富中东色彩 ， 强烈的颜色对比非常 sharp 醒，还细细声播著节拍强劲的英文歌， 入嚟坐咗阵顿即身心舒畅，so relaxing。
菜单主打中东菜式， 估唔到米芝莲三星级餐厅嘅价钱系咁friendly, 前菜及沙律大部份几十已经有交易， 90%以上主菜都系百零二百蚊。
1664 生啤 ($70)
饮住卖飞佛等朋友
Egyptian Mezze Platter with Pita ($210)
拼盘内有Lam Mergez, Crispy Prawns, Sardines, Grilled Chicken, Hommos, Zaaluk, Feta Cheese and Green Leaves.
**Lam Mergez ~ 羊肉蕃茄酱再加孜然和辣椒等香料打成蓉， 撒上洋葱粒， 有羊嘅肉香但系完全冇羊嘅膻味， 夹杂埋番茄嘅酸香及洋葱嘅辛辣， 香料落得唔系好重， 普罗大众易于受落。
** Grilled Chicken ~ 香草BBQ 烧鸡唔干，肉质嫩滑， 韩式烤酱加香草味道。
**酸菜 ~ 巧酸的酸杂菜， 食几旧包你成个人醒晒， 食完牙仔都软埋。
** Crispy Prawns ~ 香草大虾， 爽口弹牙。
** Hommos ~ 非常喜欢这个鹰嘴豆蓉， 只系简单以香草及少许cream 调味，很原始鹰嘴豆味道。
热辣辣的Pita 带点软身，搽上鹰嘴豆蓉及羊肉溶黎食, 很惹味。
Lamb Tagine ($180)
羊肉锅味道跟平时食开的红酒炆牛肉有点似， 除咗羊肉仲有薯仔、杏铺干、西梅干、橄榄及红萝白等食材一齐炆， 羊肉炆得好腍好入味， 咬落松软腍滑有肉香， 香料味道反而唔系好强烈，个人几钟意。
羊肉炆松软腍滑有肉香
Moroccan Seafood Saella ($200)
海鲜饭用上大量海鲜; 银雪鱼、大虾、 花甲及鱿鱼配, 再配上豌豆及青红椒煮成 ，揤少许新鲜柠檬汁才吃, 米饭煮得湿润， 有咬口得黎唔太硬， 煮米饭个酱汁入口有微微的柠檬及茄酸、椰香及海鲜嘅咸鲜， 反而香料味道唔系太浓太重， 味道似湿润版嘅西班牙炒饭， 但呢个海鲜饭味道嘅层次就更丰富。
银雪鱼好大件, 海鲜多过饭呢
呢间餐厅真系唔错， free style ， 食客可以喺度边食、边饮、边畅所欲言， 但好奇怪， 置身其中又唔觉得好嘈杂， 唔知同楼底高有冇关呢? 服务员非常nice， 有时个位埃及老板又会过嚟同你倾下计，问下你啲食物好唔好食之类， 气氛令人relax 欢愉的一间餐厅，食物方面，没有好强烈的中东香料，比起在埃及食的亲民巧多，价也十分亲民，小食加主菜加啤酒, 每人2百几便可食到米芝莲三星级数的餐厅。
张贴
