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2015-07-27
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这里环境宁静优美,还可以看到海景;坐位舒适;服务也是满分,服务员会细心介绍每一道菜;食物也非常不错,不知是我们细食还是份量多,吃到一半已经很饱了,当然一分钱一分货,以下这个套餐承惠每位HK$680(两位起),另收加一服务费。前菜共五款,分别是舟山海蜇头(很爽口)、龙井烟熏蛋(很入味)、南京盐水鸭(不会过咸,味道刚好)、杭州蜜南瓜(甜而不腻)、花雕醉鸡(肉质非常嫩滑,又香花雕味),总的来说,五款前菜各有特色,不会互相抢味,而且卖相非常精致。必食指数:5粒星鹤湖蟹影,是其中一个得奖名菜,也是好睇又好食,而且非常足料,蟹味又浓,把蟹粉大啖大啖放入口,超正!托底的米饼很脆,同时令蟹粉不会太腻,还有一只小小的姜茶蟹啫喱,可以驱寒,非常贴心。温馨提示,只有蟹饼和蟹啫喱可以吃,不要吃底的青瓜啊。必食指数:5粒星煎封海中虾拼苔𦰏虾仁,海中虾非常新鲜,而且非常惹味,可惜虾仁完全无味。必食指数:3粒星松茸花胶海螺汤,非常鲜甜,又有松茸的青香。必食指数:5粒星黑醋牛尾鹿筋配荷叶饼,第一次吃牛尾,很入味很「淋」,鹿筋也不错,配上荷叶饼,味道刚好,不过个人觉得这个比较像和乳猪一同吃的包,不应该叫饼,而且我胃太小
前菜共五款,分别是舟山海蜇头(很爽口)、龙井烟熏蛋(很入味)、南京盐水鸭(不会过咸,味道刚好)、杭州蜜南瓜(甜而不腻)、花雕醉鸡(肉质非常嫩滑,又香花雕味),总的来说,五款前菜各有特色,不会互相抢味,而且卖相非常精致。必食指数:5粒星
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京城三式小甜点,共有流沙煎堆、红荳卷及荔枝玫瑰啫喱,服务员提示可以先吃味道较清淡的啫喱,最后才吃煎堆。红荳卷口感烟烟韧韧;啫喱清新幽香,而我最喜欢的是流沙奶皇煎堆,外脆内软,热辣辣,温馨提示:吃时小心烫口。必食指数:4粒星
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