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2019-07-11
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Yeah! 今日boss请食lunch，好豪咁带我地去食米之莲法国菜。Order完，waiter就拎住盒餐刀，每一选一把，我称为「古惑的刀」，因为它的刀锋唔系系弯果边，而为直果边先系🤪。开餐，唔系普通面包，系两片薄南瓜片夹忌廉，Orange Oreo; Steam Bun , 以为自己食紧生煎饱；日本鱼干，加上芝士同海苔粉，咸咸脆脆；Appetizer: Amaebe (活甜虾洋葱果冻，配炸红菜头片）；Shiitake (薄薄的萝卜片配mushroom); Uni (海胆配....好似话系鹌春蛋）Main course: Meat pie (野兔肉，鹿肉，鸭肉，配鹅肝）； John Dory (鱼配东风螺+豆干煮成既酱汁）Dessert: Persimmon (将柿切薄再卷，配上合桃酸忌廉脆脆）；Cocoa (朱古力薄脆片，配云尼拿雪榚，奶油，果仁可可颗粒，仲要带点辣）；petite Fours 泡芙/干邑朱古力挞。唔好睇细细碟，个meat pie 我食到一半想放弃....饱得黎要留肚食dessert架嘛！
Order完，waiter就拎住盒餐刀，每一选一把，我称为「古惑的刀」，因为它的刀锋唔系系弯果边，而为直果边先系🤪。
开餐，唔系普通面包，系两片薄南瓜片夹忌廉，Orange Oreo; Steam Bun , 以为自己食紧生煎饱；日本鱼干，加上芝士同海苔粉，咸咸脆脆；
Appetizer: Amaebe (活甜虾洋葱果冻，配炸红菜头片）；Shiitake (薄薄的萝卜片配mushroom); Uni (海胆配....好似话系鹌春蛋）
Main course: Meat pie (野兔肉，鹿肉，鸭肉，配鹅肝）； John Dory (鱼配东风螺+豆干煮成既酱汁）
Dessert: Persimmon (将柿切薄再卷，配上合桃酸忌廉脆脆）；Cocoa (朱古力薄脆片，配云尼拿雪榚，奶油，果仁可可颗粒，仲要带点辣）；petite Fours 泡芙/干邑朱古力挞。
唔好睇细细碟，个meat pie 我食到一半想放弃....饱得黎要留肚食dessert架嘛！
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