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2018-12-31
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中上环有两间沾仔记，近上环的分店比较少人，午饭时间不用等位，但仍需搭台。三宝分别是 云吞、鲮鱼球和牛肉。鲮鱼肉偶尔有细骨，牛肉明显且经过加工，一股梳打粉的化学味，牛肉没有应有的口感，滑得可怕。云吞大大粒，云吞皮薄，虾肉爽口（Ps. 其实传统上云吞不可太大粒，能一啖放入口才是最佳大小。）汤底无味，勉强都称得上「清汤」。整碗面吃起来有一股麻油味，还有不知道是味精还是梳打粉的味道，吃完舌头不太舒服。十间米芝莲餐厅，九间都......
至尊三宝面
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三宝分别是 云吞、鲮鱼球和牛肉。鲮鱼肉偶尔有细骨，牛肉明显且经过加工，一股梳打粉的化学味，牛肉没有应有的口感，滑得可怕。云吞大大粒，云吞皮薄，虾肉爽口（Ps. 其实传统上云吞不可太大粒，能一啖放入口才是最佳大小。）
至尊三宝面
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十间米芝莲餐厅，九间都......
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