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2016-02-29
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KAKA成日谂一间食店点样先可以拎到米芝莲呢? 今日去开圆方买野就试下呢间再次拎米芝莲既食店, 正斗. 其实云吞面看似普通既食物, 但系其实真系一D都唔简单架~ 点样做到一条脆口弹牙既面真系要好多经验. 汤底亦系好重要既~ 佢地个汤底真系好味~好清, 系用大地鱼煲成~ 再加埋粒云吞, 简直系perfect! 另一样招牌野就系干炒牛河啦~ 干炒牛河系茶餐厅都有得食, 有咩咁特别呢~ 特别在于佢系冇咩油, 就算放左一阵, 个碟一样系冇油的~ 而且条条河粉都一样色, 火喉要够, 再炒得够均衡, 牛肉仲要系嫩, 一D都唔UN~ 真系好正~
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