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2023-11-22
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之前同屋企人嚟到元朗米芝莲餐厅「大围小馆」饮茶，觉得质素不错，今日晚上就试吓佢哋嘅小菜。鱼肚浸腐皮白菜汤这道汤营养丰富，鱼肚吸入汤汁好清甜，而腐皮白菜则可以增加汤的口感和风味。这道汤的味道清淡而鲜美的。大良炒鲜奶这道菜以鲜奶炒制具有浓郁的奶香味。这样的烹饪方式较为独特，有一些甜甜地的味道，鲜奶入口滑嫩，虾仁亦好爽口。金沙鲜鱿鲜鱿鱼被炸成金黄色的外皮，外皮黏上咸蛋好惹味，拥有嚼劲和海鲜的鲜美味道，可以搭配米饭一齐食。勾魂叉烧这道菜结合了梨酱汁和叉烧，上枱时店员扫上梨汁再用火枪烧，令叉烧外皮更加香口，叉烧用了梅头肉，所以肥瘦适中，入口软淋多汁，超好食，基本上每一枱到必点的菜式。最后食埋一碗腐竹蛋糖水，呢一餐好满足！
鱼肚浸腐皮白菜汤
这道汤营养丰富，鱼肚吸入汤汁好清甜，而腐皮白菜则可以增加汤的口感和风味。这道汤的味道清淡而鲜美的。
大良炒鲜奶
这道菜以鲜奶炒制具有浓郁的奶香味。这样的烹饪方式较为独特，有一些甜甜地的味道，鲜奶入口滑嫩，虾仁亦好爽口。
金沙鲜鱿
鲜鱿鱼被炸成金黄色的外皮，外皮黏上咸蛋好惹味，拥有嚼劲和海鲜的鲜美味道，可以搭配米饭一齐食。
勾魂叉烧
这道菜结合了梨酱汁和叉烧，上枱时店员扫上梨汁再用火枪烧，令叉烧外皮更加香口，叉烧用了梅头肉，所以肥瘦适中，入口软淋多汁，超好食，基本上每一枱到必点的菜式。
最后食埋一碗腐竹蛋糖水，呢一餐好满足！
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