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2023-09-14
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几年前吃过K11 MUSEA的邓记川菜之后 唯一一间一直都念念不忘 想再去食的高级川菜食府 这次终于有机会约上朋友跟我去食另一间🤭在湾仔的邓记 离铁路站有一段距离（走几条街就可以到了）但还算方便进入这间邓记 第一眼就看到已是连续3年米芝莲推荐餐厅的logo 走入去给我第一个感觉就是：布局有点走私房菜食府的感觉 预约的客人为主 晚上过去 大部份都是已预约的客人 被安排坐2楼外国客人比较多 旁边大部分都是外国人 ·前菜的泡菜 真的调得很好吃😋今次是超多肉的一餐😋终于都吃到了 成都冒烤鸭 （半只）😋上次吃完之后一直念念不忘的菜 这鸭的份量真的超级多 每口都是肉的感觉真的超级幸福🥰肉质细嫩 份量又多 真的超级推荐👍🏻· 香烤牛肋骨 大大的牛肋骨 味道甜甜的 半肥瘦 好食👍🏻· 酸菜龙利鱼 龙利柳超嫩滑 这间最特别的是在酸菜汤底中是会有放冬瓜 在别家的都没有看过这个配搭 很特别！·口水鸡 没想到小小一碟 份量也是不少 肉质耐嚼 非常入味👍🏻特别欣赏在上面铺上了一层香葱 口感更丰富了😋· 酸辣豆花羹 都几好饮嘅 酸辣的比例刚好 · 酒酿圆子 红糖醪糟冰粉 这两个甜品真的唔错 酒酿圆子暖暖的
这次终于有机会约上朋友跟我去食另一间🤭
在湾仔的邓记 离铁路站有一段距离（走几条街就可以到了）但还算方便
进入这间邓记 第一眼就看到已是连续3年米芝莲推荐餐厅的logo 走入去给我第一个感觉就是：布局有点走私房菜食府的感觉 预约的客人为主 晚上过去 大部份都是已预约的客人 被安排坐2楼
外国客人比较多 旁边大部分都是外国人
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前菜的泡菜 真的调得很好吃😋
今次是超多肉的一餐😋
终于都吃到了 成都冒烤鸭 （半只）😋
成都冒烤鸭
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上次吃完之后一直念念不忘的菜 这鸭的份量真的超级多 每口都是肉的感觉真的超级幸福🥰肉质细嫩 份量又多 真的超级推荐👍🏻
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香烤牛肋骨
香烤牛肋骨
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大大的牛肋骨 味道甜甜的 半肥瘦 好食👍🏻
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酸菜龙利鱼
龙利柳超嫩滑 这间最特别的是在酸菜汤底中是会有放冬瓜 在别家的都没有看过这个配搭 很特别！
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口水鸡
口水鸡
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酸辣豆花羹
都几好饮嘅 酸辣的比例刚好 ·
酒酿圆子
红糖醪糟冰粉
这两个甜品真的唔错 酒酿圆子暖暖的 里面是黑芝麻馅料👍🏻冰粉滑嫩 跟冰粉一起吃 一冷一热 成了强烈的对比😋好吃！
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酸梅汤
是它们即日煲的 味道真的不错👍🏻把口腔腻口的感觉一扫而空😋·
拿了米芝莲的店就是有食物质素的保证👍🏻
无论服务跟环境都是一绝🥹👍🏻
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