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2019-03-19
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「莆田」有米芝莲既美誉，当然要试啦！环境光猛, , 空间感十足，没有一点压迫感,感觉时尚宜家做紧海蛎节，「莆田海水蛎鲜，养足300天」, 就已经令人感受到蚝肉的鲜味。多款海蛎菜式，全都是HK$188，可以6选 2, 食到驰名新鲜海蛎！非常抵食江口家乡海蛎汤除了有蚝仔外，还有椰菜花及蕃茄等蔬菜令层次更丰富, 足料鲜甜, 汤鲜味，带有海鲜的清甜味，淋上蛋花后，令汤质更细滑，汤内加了胡椒粉，好惹味。九层塔香焖海蛎必食之选!!!! 上枱时打开煲盖, 香气扑鼻! 热辣辣食就最正👍🏻蚝仔的份量非常多，虽然细细只，但每一只都非常饱满及肥美，咁多蚝仔完全唔腥!!入口时蚝汁会于咀内爆出来，加上九层塔, 九层塔味道完全能够融入海蛎, 鲜味十足!!
兴化米粉试过咁多间米粉, 莆田呢个系最好食!! 幼细度比新竹米粉更为幼细, 而且有浓浓米香米粉幼细松韧, 内里加入了五花肉、小白菜、韮菜、花生及紫菜等等十多种配料, 配以上等浓汤焖炒
P.S.喜欢酸酸辣辣的朋友, 一定要+ 莆田辣妈酱,一起吃, 更推荐酥炸芋芯每次到莆田必点的菜式!!!!!!! 芋头 轻轻炸到金黄 , 令外层有一层薄薄的糖衣,外脆内软, 口感香
环境光猛, , 空间感十足，没有一点压迫感,感觉时尚
宜家做紧海蛎节，「莆田海水蛎鲜，养足300天」, 就已经令人感受到蚝肉的鲜味。
多款海蛎菜式，全都是HK$188，可以6选 2, 食到驰名新鲜海蛎！
非常抵食
江口家乡海蛎汤
除了有蚝仔外，还有椰菜花及蕃茄等蔬菜令层次更丰富, 足料鲜甜, 汤鲜味，带有海鲜的清甜味，淋上蛋花后，令汤质更细滑，汤内加了胡椒粉，好惹味。
九层塔香焖海蛎
必食之选!!!! 上枱时打开煲盖, 香气扑鼻! 热辣辣食就最正👍🏻
蚝仔的份量非常多，虽然细细只，但每一只都非常饱满及肥美，咁多蚝仔完全唔腥!!
入口时蚝汁会于咀内爆出来，加上九层塔, 九层塔味道完全能够融入海蛎, 鲜味十足!!
兴化米粉
试过咁多间米粉, 莆田呢个系最好食!!
幼细度比新竹米粉更为幼细, 而且有浓浓米香
米粉幼细松韧, 内里加入了五花肉、小白菜、韮菜、花生及紫菜等等十多种配料, 配以上等浓汤焖炒
P.S.喜欢酸酸辣辣的朋友, 一定要+ 莆田辣妈酱,一起吃, 更推荐
酥炸芋芯
每次到莆田必点的菜式!!!!!!!
芋头 轻轻炸到金黄 , 令外层有一层薄薄的糖衣,外脆内软, 口感香脆
咬下去……每一口都香脆而内软, 这个多吃也没有太腻的感觉!!!!!味道清甜，芋芯绵糯, 几好食~
百秒黄花鱼
推介!!!每次都只用"100秒"蒸熟上菜, 所以黄花鱼味道又鲜又甜，鱼肉滑溜溜，配上鲜鱼汤汁，令鱼香味更浓更突出。
一个字讲哂: 掂！
而且价钱不贵啊, $69 就有一条蒸鱼, 性价比高!
记得要趁热食~
BTW, 餐厅职员服务态度不错，几细心！食品系用心制作, 值得推介！
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