一樂食館 (已結業)

星期六, 一大清早出了去金钟听seminar. 星期六的堂, 时间一向较长. 听完已经近1点钟. 同太太通了电, 说好了各自食lunch之后. 本想来中环的豚王朝一朝圣. 可是去到, 有如身处麦卡一般. 成条和安里, 连街尾个公园都是人. 这样的恐怖状况, 我只好敬而远之. 行返出黎, 食什么好呢. 突然想起了一间由细食到大, 由大埔食到出中环的烧腊店. 而近日亦得到米芝连应同的一乐餐厅. 中环的一店, 是大埔店的分店. 大埔由长兄管理, 中环由弟弟管理. 回忆中, 好多街坊都话细佬手艺好过大佬. 呢一次分店上榜, 总店不上榜, 就充分的证明了这一点.坐入黎, 不二话了, 叉鹅饭一碟. 熟识一乐的人, 都一定会来一个叉鹅饭, 或是一个烧鹅濑. 此乃两间一乐之名物. 可是, 中环了米芝连左之后, 原本已经贵左少少既叉鹅饭套餐要成$40. 碟头, 应该只有平常叫一碗叉烧饭既份量吧. 出左名, 又Mark up返一下.味道方面, 是依然的, 叉烧选中了1/3肥, 2/3瘦的靓肉, 烧鹅, 皮脆而且有酥香. 鹅油平均的在皮下渗出来, 啖啖是鹅肉, 啖啖有鹅油. 非常之香口. 有一次看过大埔店的