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2017-01-16
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众所周知相约朋水越多便越难，难得跟旧朋友定了日子便在open rice 内寻找一间米芝连高质素又有美景的西餐相聚，最后找了Penthouse.地点就是港铁时代广场出口金朝阳第二期（即第一期背后）。到了30楼层的penthouse后, 侍应很好招呼地带我们入座，途经会经过酒吧、放满冷盘的半自助餐台。 前方全是落地玻璃窗，刚好对面的高楼也是全落地玻璃，立刻令人想起一套电影！ 如选择在晚上过来，环境更美呢。入座后急不及待先吃前菜，有3款Parma ham 可供选择(从多到少脂肪也有）, 烟三文鱼, 虾, 螺, 水牛芝士, 沙津, 生果及甜品 - 包罗万有！如不够还可以向侍应素取。 主角就点了'Grilled US wet-aged Rip eye steak'. 厨师严选上等Prime 牛再以慢煮方法烹调出来所以还未开始动刀已看见何其多汁！ 动刀后肉仍然是鲜红色且容易咀嚼，酱汁就是酸酸的Balsamic vinegar and horseradish cream 配上菜及芝士。烤蒜要弄得好非易且不是所有都可能吃，而这个烤蒜就满足了我！ 甜品选择需少但味道不错，饱肚下亦吃了不少。要推介这个焦糖
众所周知相约朋水越多便越难，难得跟旧朋友定了日子便在open rice 内寻找一间米芝连高质素又有美景的西餐相聚，最后找了Penthouse.
地点就是港铁时代广场出口金朝阳第二期（即第一期背后）。
到了30楼层的penthouse后, 侍应很好招呼地带我们入座，途经会经过酒吧、放满冷盘的半自助餐台。 前方全是落地玻璃窗，刚好对面的高楼也是全落地玻璃，立刻令人想起一套电影！ 如选择在晚上过来，环境更美呢。
入座后急不及待先吃前菜，有3款Parma ham 可供选择(从多到少脂肪也有）, 烟三文鱼, 虾, 螺, 水牛芝士, 沙津, 生果及甜品 - 包罗万有！如不够还可以向侍应素取。
主角就点了'Grilled US wet-aged Rip eye steak'. 厨师严选上等Prime 牛再以慢煮方法烹调出来所以还未开始动刀已看见何其多汁！
动刀后肉仍然是鲜红色且容易咀嚼，酱汁就是酸酸的Balsamic vinegar and horseradish cream 配上菜及芝士。烤蒜要弄得好非易且不是所有都可能吃，而这个烤蒜就满足了我！
甜品选择需少但味道不错，饱肚下亦吃了不少。
要推介这个焦糖分子雪糕！
最后就点了mocha咖啡就到尾声了。
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