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2017-11-14
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蜗阿牛，总是瑟缩于一角，如井底之蛙般，见识不多。这日，小妹与她去了观塘宜安街的「米香园」，带她初尝潮州菜。小店位处横街斜巷内，灯火通明的，衬以木制枱凳，别有一番风味。 餐牌上的「汕尾小食三剑客」- 小米、菜茶和牛肉饼，可说是必试传统小吃。小妹，曾与美少女在太子一间小店吃过。然而，对蜗阿牛而言，见所未见，闻所未闻。电影院小米$28/8粒，外皮烟烟靭靭的，内里包著猪肉和大地鱼粉，咸鲜富嚼劲，口感有点像鱼皮饺。新张期间，多送两粒。 海陆丰菜茶$48，一小碗，售价却不平宜啊﹗不过，只要你一看其材料，定必大感物超所值也﹗厨师把多种蔬菜，如荷兰豆、椰菜、菠菜、西芹和葱花切幼炒香后，加入炒好的腊肠、鱿鱼、米粉和芝麻，进食时再混入花生、脆米和淡茶，即成一碗食味纷陈，口感多变的清甜菜茶了。一言以蔽之 - 「鲜」。 蜗阿牛一人独享的高第街牛肉饼$28，据说卖相应该是扁平的牛肉饼，质感更为爽口弹牙。可惜，店内只剩下丸状的牛肉丸。蜗阿牛，吃得极其津津有味，且称口不绝。 汕尾炒米粉$62，混入鱿鱼和虾干与质感爽滑烟韧的米粉同炒，让米粉熷添了一份极其诱人的鲜味，粒粒菜脯，也大大提升了味道和口感。 作为渔米
小店位处横街斜巷内，灯火通明的，衬以木制枱凳，别有一番风味。
餐牌上的「汕尾小食三剑客」- 小米、菜茶和牛肉饼，可说是必试传统小吃。小妹，曾与美少女在太子一间小店吃过。然而，对蜗阿牛而言，见所未见，闻所未闻。
电影院小米$28/8粒，外皮烟烟靭靭的，内里包著猪肉和大地鱼粉，咸鲜富嚼劲，口感有点像鱼皮饺。新张期间，多送两粒。
海陆丰菜茶$48，一小碗，售价却不平宜啊﹗不过，只要你一看其材料，定必大感物超所值也﹗厨师把多种蔬菜，如荷兰豆、椰菜、菠菜、西芹和葱花切幼炒香后，加入炒好的腊肠、鱿鱼、米粉和芝麻，进食时再混入花生、脆米和淡茶，即成一碗食味纷陈，口感多变的清甜菜茶了。一言以蔽之 - 「鲜」。
蜗阿牛一人独享的高第街牛肉饼$28，据说卖相应该是扁平的牛肉饼，质感更为爽口弹牙。可惜，店内只剩下丸状的牛肉丸。蜗阿牛，吃得极其津津有味，且称口不绝。
汕尾炒米粉$62，混入鱿鱼和虾干与质感爽滑烟韧的米粉同炒，让米粉熷添了一份极其诱人的鲜味，粒粒菜脯，也大大提升了味道和口感。
作为渔米之乡的潮州，海产丰富，这一锅瑶柱大虾粥$118/细煲，真材实料之余，更是鲜味洋溢﹗海鲜粥可自行配搭不同的海鲜，细煲可选两款配料。粥品即点即煲，客人需要耐心等候。
潮州粥的粥底绵绵的，又带有粒粒米花，瑶柱和大虾，为粥品增添了鲜味。粥内混入马蹄粒，添加了一份的爽口和清甜，教人忍不无一碗又一碗地吃个不停。
麻辣鸡煲，原价$128，新张期内客人凡消费满$100，可以特价$1换购，极其吸引﹗小妹挟了一块，放人嘴里，鸡肉够嫩滑和惹味，惜一阵麻辣味儿一涌而上，小妹无福消受也﹗
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