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2022-06-12
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粉岭近年都开了不少新餐厅，而早排烧肉诱起，就去了火车站附近的粉中烧肉店大吃一番。餐厅环境空间感十足，而且抽风力强，店内唔只无一般于烧肉店的烟雾弥漫的感觉。餐厅餐点主要为烧肉餐及烧肉丼两大类。本身我都无谂住食丼饭，点知俾我见到“盐葱牛舌丼！！最终决定要各一份(笑)。近来爱上了食豚肉，点了一份豚三国王样套餐。每份套餐都包了一碗白饭、泡菜及面豉汤。猪肉分为三款：尹比利亚猪、美国梅肉，及皮桃腩。其实我唔系好分到边种打边种。圆形一大块肉味较浓；而一粒粒的猪肉，可能因为比较厚身，入口爽口Juicy；而油脂比较多的应该是皮桃腩，钟意油香的一定会钟意。至于烧烤餐，每个套餐都会有个汤及炮菜做前菜。汤一定要够热先好饮，见到碗汤热到出烟，正正子！身为牛舌关注组的成员之一，点会唔试下盐葱牛舌丼？！牛舌丼系薄切牛舌，烧香后加入烧汁及香葱，整体可以。餐厅除了有不同的套餐，仲有不少的单点烧肉，价钱都系由20几蚊到60蚊左右。眼阔肚又阔的我，点多收两款和牛。左边薄切的系来自澳洲的代表：M5和牛臀肉盖，入口油香满满。不过我自己就比较欣赏来自日本的代表：日本岗山县和牛肉眼，佢入口同样充满油香，而且厚度的切割令牛肉可以锁紧
餐厅餐点主要为烧肉餐及烧肉丼两大类。本身我都无谂住食丼饭，点知俾我见到“盐葱牛舌丼！！最终决定要各一份(笑)。
近来爱上了食豚肉，点了一份豚三国王样套餐。每份套餐都包了一碗白饭、泡菜及面豉汤。
猪肉分为三款：尹比利亚猪、美国梅肉，及皮桃腩。其实我唔系好分到边种打边种。圆形一大块肉味较浓；而一粒粒的猪肉，可能因为比较厚身，入口爽口Juicy；而油脂比较多的应该是皮桃腩，钟意油香的一定会钟意。
至于烧烤餐，每个套餐都会有个汤及炮菜做前菜。汤一定要够热先好饮，见到碗汤热到出烟，正正子！
身为牛舌关注组的成员之一，点会唔试下盐葱牛舌丼？！牛舌丼系薄切牛舌，烧香后加入烧汁及香葱，整体可以。
餐厅除了有不同的套餐，仲有不少的单点烧肉，价钱都系由20几蚊到60蚊左右。眼阔肚又阔的我，点多收两款和牛。
左边薄切的系来自澳洲的代表：M5和牛臀肉盖，入口油香满满。不过我自己就比较欣赏来自日本的代表：日本岗山县和牛肉眼，佢入口同样充满油香，而且厚度的切割令牛肉可以锁紧肉汁，所以味道比另一块和牛，Juicy。
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