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2019-09-01
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今年年头系新加坡既时候都见到美滋锅，只系无谂过会做过江龙黎左香港🤭由佢得宣传稿未开幕既时候，已经约好左话要去食，但系朋友们轮住病，结果拖到依家先食🙈入到去成间餐厅都真系好粉红，同朋友们合影左都唔记得影下环境🤫店员亦都有介绍自助区，酱料区各式各样包罗万有，仲有水果包括橙、西瓜、火龙果等🍉大部分食物有分半份同全份拣，半份𠮶啲价钱又真系就咁除二，可以每款半份试下都几好，最后人均接近五百蚊💰见其他人话系好似海底捞咁食服务，觉得间唔中有些少甩漏，但大致上都唔错，冻仲有得借披肩😂▪️ 胶原蛋白养颜美容锅（7/10）💲110呢个锅用上猪骨去熬制，仲有唔少既菇、瑶柱系入面，初初就咁饮既时候都香浓，但系后尾用黎打边炉就唔系好入味🤔▪️ 养生药膳醉鸡锅（7/10）💲95药材同埋花雕味并存，不过两者都系淡淡的唔算太浓，同埋唔系采用一贯火锅既半碟鸡上，而系切好既鸡件粒，份量比预期中少，但系都尚算嫩滑既🧐汤底方面有少许失望👉🏻👈🏻▪️ 美国安格斯牛小排 （7.5/10）💲139（半份）油花分布唔错，肉质偏向有嚼劲，而且牛味香浓😍▪️ 本地手切肥牛（7/10）💲198（半份）份量会多一点，入口软腍，唔会太肥，但系牛味相对
▪️ 胶原蛋白养颜美容锅（7/10）💲110
胶原蛋白养颜美容锅 + 养生药膳醉鸡锅
$205
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呢个锅用上猪骨去熬制，仲有唔少既菇、瑶柱系入面，初初就咁饮既时候都香浓，但系后尾用黎打边炉就唔系好入味🤔
▪️ 养生药膳醉鸡锅（7/10）💲95
药材同埋花雕味并存，不过两者都系淡淡的唔算太浓，同埋唔系采用一贯火锅既半碟鸡上，而系切好既鸡件粒，份量比预期中少，但系都尚算嫩滑既🧐汤底方面有少许失望👉🏻👈🏻
▪️ 美国安格斯牛小排 （7.5/10）💲139（半份）
美国安格斯牛小排（半份）
$139
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油花分布唔错，肉质偏向有嚼劲，而且牛味香浓😍
▪️ 本地手切肥牛（7/10）💲198（半份）
本地手切肥牛（半份）
$198
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份量会多一点，入口软腍，唔会太肥，但系牛味相对无咁重
▪️ 日本香肩猪肉片（7.5/10）💲69（半份）
日本香肩猪肉片（半份）
$69
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切得薄身，不过猪味颇为突出可以一战🐷
▪️ 猪颈肉（6.5/10）💲34（半份）
猪颈肉（半份）
$34
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比较薄身同埋软腍，欠缺猪颈肉应有既爽弹
▪️ 白鳝片（7/10）💲49（半份）
白鳝片（半份）
$49
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白鳝个皮带点韧，肉质如果可以再爽脆啲会更好🐠
▪️ 冻豆腐（7/10）💲19（半份）
冻豆腐、软骨爽肉丸、鱼皮饺、芝士虾丸、年糕（半份）
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跟锅都有少少豆腐，额外再叫都颇为滑身既
▪️ 软骨爽肉丸（6/10）💲44（半份）
食落唔觉有软骨，腍身无爽弹既口感，味道一般
▪️ 炸响铃（7/10）💲58（全份）
炸响铃（全份）
$58
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的确粗大有份量，略嫌唔够脆身松化，腐皮既豆香味可更浓
▪️ 椒盐九肚鱼（7.5/10）💲58
椒盐九肚鱼
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新鲜热辣辣既熟食，入口软身，椒盐味唔错，非常香口，唯独系偏多骨，食完忍唔住即刻叫多一碟🐟
▪️ 鱼皮饺（6.5/10）💲24（半份）
煮极个皮都唔系好新鲜，有少少雪藏既感觉🤤
▪️ 芝士虾丸（7.5/10）💲44（半份）
真系有唔少流心既芝士，虾丸亦都有咬口🧀🦐
▪️ 蟹子墨鱼滑（7.5/10）💲88
蟹子墨鱼滑
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蟹子都黏得稳固，唔会煲完唔见晒，而且食落弹牙
▪️ 年糕、手打乌冬（稻庭）（6.5/10）💲14（半份）、19（半份）
半份既年糕同埋乌冬都已经够，但两者都未系好烟韧
▪️ 唐生菜、娃娃菜（7/10）💲28（全份）、28（全份）
两种蔬菜各要全份，出到黎份量都多既
▪️ 竹蔗茅根（7/10）💲23（无限量添加）
竹蔗茅根、蛋糕
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单点都已经$18，梗系比多少少叫无限量添加，打边炉饮竹蔗茅根够解渴，亦唔会太淡
▪️ 自制水果红茶（7/10）💲23（无限量添加）
热茶会系以桃味为主，饮落都唔会太甜🍑
▪️ 柚子沙冰（8/10）
甜品几有惊喜，就算系沙冰状，柚子味非常香浓
▪️ 蛋糕（7/10）
正值同行朋友生日，本身打算买蛋糕既我想问切饼费，但订座询问时店员话餐厅有免费蛋糕送，所以请店员帮我写低要蛋糕🍰失败位系同店员们讲左三次先有蛋糕送上台🤦🏻♀️不过店员都主动话帮我地影相，亦都有讲有笑😛个蛋糕都系粉粉的，主要系酸甜既莓味，整体略甜
🔎 整体评分（7/10）
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