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2016-10-24
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尖沙咀棉登径有为数不少的日本餐厅，许多喜爱日本菜的人都会在这里觅食，情况就好像吃韩国菜要到金巴利道一样。日式餐厅普遍爱用木材打造门面，气氛古老之余又有气派。在iPad上看餐牌，食物连饮料也有大约20页，看得人花多眼乱，很难下决定。5点刺身 $248三文鱼、吞拿鱼、油甘鱼、带子及赤贝，总共10切，看得出每片都是厚切，颜色亮丽。当中最惊喜的是油甘及赤贝，油甘油份重，吃著油脂会从口中攻陷你的味蕾；而赤贝则爽口鲜甜。蟹籽沙律 $68简单一碟蟹籽沙律，做法也绝不马虎。青瓜幼丝新鲜爽脆，食落有汁，配合沙律酱一起吃口味清新，作为一道开胃菜表现不错。加拿大海胆寿司(两件) $136绝对落足料的海胆军舰，每件寿司上都有两层海胆，建议可以先吃上面一层，然后下面一层可跟寿司一同吃，试齐两种食法。海胆比我在香港何处吃到的都要新鲜，新鲜程度绝对不逊于日本。拖罗丼 $220一碗醋米饭面头铺满油脂爆灯的粉红色拖罗，拖罗蓉细滑无筋，食入口软绵绵似的；而原片拖罗面层已看到有丰盈油脂，可轻易将一整片滑入口，油脂在口中溢出的感觉绝非笔墨可以形容。串烧安格斯牛肉 $38看外表不觉得是牛肉，入口亦不觉牛味很突出，可能是外层酱汁
日式餐厅普遍爱用木材打造门面，气氛古老之余又有气派。
在iPad上看餐牌，食物连饮料也有大约20页，看得人花多眼乱，很难下决定。
5点刺身
$248
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三文鱼、吞拿鱼、油甘鱼、带子及赤贝，总共10切，看得出每片都是厚切，颜色亮丽。当中最惊喜的是油甘及赤贝，油甘油份重，吃著油脂会从口中攻陷你的味蕾；而赤贝则爽口鲜甜。
蟹籽沙律
$68
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简单一碟蟹籽沙律，做法也绝不马虎。青瓜幼丝新鲜爽脆，食落有汁，配合沙律酱一起吃口味清新，作为一道开胃菜表现不错。
加拿大海胆寿司(两件)
$136
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绝对落足料的海胆军舰，每件寿司上都有两层海胆，建议可以先吃上面一层，然后下面一层可跟寿司一同吃，试齐两种食法。海胆比我在香港何处吃到的都要新鲜，新鲜程度绝对不逊于日本。
拖罗丼
$220
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一碗醋米饭面头铺满油脂爆灯的粉红色拖罗，拖罗蓉细滑无筋，食入口软绵绵似的；而原片拖罗面层已看到有丰盈油脂，可轻易将一整片滑入口，油脂在口中溢出的感觉绝非笔墨可以形容。
串烧安格斯牛肉
$38
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看外表不觉得是牛肉，入口亦不觉牛味很突出，可能是外层酱汁过于浓味之故，整晚食物就唯独是这一道有令人跌眼镜之感。
岚山的食物质素与价钱都同属中上，环境昏暗有格调，挺适合情侣或良朋就此处细饮详谈度过一个晚上的。
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