口麻天辣

营业中

休息中

最近VWalk 新开了一间川菜，原来是超有名的「姚姚酸菜鱼」品牌开的，主打香港少有的一人前酸菜鱼及麻辣汤套餐。一到餐厅，全店都是以粉红色设计作主调，由装修到餐碗餐具都是粉红色的🌸立刻少女心爆发🌸💕餐厅是QR code下单，我们点了川味水煮鱼和喷火水煮牛肉，一人前套餐包含小食、凉菜和白饭。首先店员会先上小食和凉菜，款式每天都不同。今天的是椒麻凤爪和香炸脆奶，凤爪麻辣味很足，麻辣中带点甜味。香炸脆奶，炸粉薄薄一层，表面脆口内里软熟，甜甜的很清新，而且奶味很浓，很喜欢💕重头剧开始来了，川味水煮鱼及喷火水煮牛肉。光是摆盘就很吸引眼球了，金色的架子，底盘有蜡烛一直暖著主菜，店家很细心。川味水煮鱼加了秘制辣椒油及红油铺面，颜色夺目，而且麻辣味很香。鱼肉很结实，而且超级滑嫩！！红油底下还有很Q弹的薯粉，薯粉很吸汤汁，愈吃愈过瘾。喷火水煮牛肉，牛肉很新鲜，而且嫩滑有韧劲，没有有雪藏味。一口牛肉夹住麻辣红油汤，很刺激味蕾！！吃完麻辣盛宴之后，我们点了甜品中和一下。点了彩虹冰粉，当中有黑芝麻、花生碎等，甜品不过不失，份量也不少。饮品上，手打柠檬茶和紫米豆浆也不错，特别是手打柠檬茶，味道上不像港式柠檬茶，加