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2016-04-02
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一直有听闻这间位于铜锣湾的<Mini Bar>，是晚放工终于有机会和老友试试。店内的装潢设计很特别，当中最有特色的一定是这个反过来的粉红色铁塔。我最喜爱坐窗边，而且是高枱，灯光和环境都很relax 。 饮品方面都各有特色，点了Strawberry cocktail ($95), 造型很特别，插有士多啤梨味的百力支和威化饼，还有支针筒型的糖桨，味道很像士多啤梨奶沙冰，酒精很微很容易入口，甜度刚好所以我没有加那支糖桨。 平时爱饮wine 多于啤酒的我，一试爱上Lindemans Peach ($70)，没苦涩味道之余, 蜜桃的果香味慢慢淡出，容易入口但又不失酒味，朋友亦大赞这手工啤。 另外还试了Lindemans Apple ($70)，比peach 味较酸，很重苹果味，味道也不错，像一般apple cider, 惊喜比较少，个人认为peach 味更胜一筹。 生蚝（$119，4只）法国的两款生蚝，一淡一浓，但我忘记了名字，味道非常新鲜，留在口腔的余韵也很重蚝味，而且大只厚肉。 36个月黑毛猪火腿伴黑松露（$231), 分量适中，黑毛猪火腿和黑松露配上脆脆
饮品方面都各有特色，点了Strawberry cocktail ($95), 造型很特别，插有士多啤梨味的百力支和威化饼，还有支针筒型的糖桨，味道很像士多啤梨奶沙冰，酒精很微很容易入口，甜度刚好所以我没有加那支糖桨。
平时爱饮wine 多于啤酒的我，一试爱上Lindemans Peach ($70)，没苦涩味道之余, 蜜桃的果香味慢慢淡出，容易入口但又不失酒味，朋友亦大赞这手工啤。
另外还试了Lindemans Apple ($70)，比peach 味较酸，很重苹果味，味道也不错，像一般apple cider, 惊喜比较少，个人认为peach 味更胜一筹。
生蚝（$119，4只）法国的两款生蚝，一淡一浓，但我忘记了名字，味道非常新鲜，留在口腔的余韵也很重蚝味，而且大只厚肉。
36个月黑毛猪火腿伴黑松露（$231), 分量适中，黑毛猪火腿和黑松露配上脆脆的多士，香浓可口，加上有很多沙律菜、青瓜、小蕃茄和槛榄，绝对是很好的佐酒小吃。
芝士焗墨西哥栗米脆片（$63）光放在桌子上已闻到很香浓的芝士味，每块栗米脆片都满布芝士，很香脆，加上由新鲜蕃茄制作的酱，更惹味。
白酒忌廉汁煮大蚬伴蒜蓉包（$79）用白酒煮的蚬肉，味道更为新鲜更为突出，忌廉汁更厚很creamy ，用来沾蒜蓉包会吃不停，另外发现忌廉汁配栗米脆片也很棒。
总括来说，地点方便，环境舒服加上轻松的音乐，食物和饮料有水准，是放工后和朋友相聚的好地方。
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