蔡潤記 (已結業)

大埔一向多出名嘅小店，呢间蔡润记确系必食推介，上星期六，我们一行三人专程黎帮衬，果然冇令我地失望。潮州辣椒油，系灵魂所在， 食潮州鱼蛋鱼片加少少确实可以带出鲜味来！净鱼蛋鱼片， 鱼蛋很弹牙， 鱼片切很薄， 有很香嘅大地鱼味道！金钱肚够厚身，入口有咬劲！牛丸都唔错很有牛肉味！亦好有弹力，好啱我胃口！牛腩炆得够味， 肉质扎实！最正就系个河粉，很滑很滑，入口不易断，每条都很幼细！仲有系一张大圆枱，坐满八个人，大家三唔识七，为的只是一碗令人满满口福及货真价实可饱肚嘅港人美食!