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2011-03-11
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在好友推介下光顾，试了闻名的咸肉粽及肉丸鱼腩粥。咸肉粽沾上清清的粽叶香气，粽身相对较干身，味夹微微豆香。粽内馅料不算食多，有一小只咸香蛋黄，亦有肥瘦适中的猪肉，味道还算不错。肉丸鱼腩粥方面，配料份量OK，肉丸味道普通，口感亦唔算弹牙。鱼腩相对较佳，味道鲜甜，质感结实细滑。粥底以不含味精及以鱼汤烹制作招来，老实说，粥底虽味道不错，稀杰恰宜，但鱼香味道不什突出。店中无茶水供应，感觉有点不足。多点柑桔蜜一杯，味道淡淡的，不太欣赏。另外，未知是否漏单缘固，那碗粥需待二十五分钟加嗺三次才有得吃，差了一点㖞？！
在好友推介下光顾，试了闻名的咸肉粽及肉丸鱼腩粥。咸肉粽沾上清清的粽叶香气，粽身相对较干身，味夹微微豆香。粽内馅料不算食多，有一小只咸香蛋黄，亦有肥瘦适中的猪肉，味道还算不错。肉丸鱼腩粥方面，配料份量OK，肉丸味道普通，口感亦唔算弹牙。鱼腩相对较佳，味道鲜甜，质感结实细滑。粥底以不含味精及以鱼汤烹制作招来，老实说，粥底虽味道不错，稀杰恰宜，但鱼香味道不什突出。
店中无茶水供应，感觉有点不足。多点柑桔蜜一杯，味道淡淡的，不太欣赏。
另外，未知是否漏单缘固，那碗粥需待二十五分钟加嗺三次才有得吃，差了一点㖞？！
[10/3/2011; Thu]
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