小肥牛蒸氣石鍋火鍋專門店 (已結業)

有时候，不论天气多热还是会被火锅的魅力吸引著，想著新鲜的海鲜已经忍不住口要GOGOGO。今次选择了吃粥底火锅，配著海鲜拼盘、份量满多。做粥底前，会先把贝类蒸熟，令稍后下锅的龙虾鲍鱼粥更甜，蚬和贝的款式不同，有本地的、外来进口的，肉质都很鲜甜。龙虾肉质厚身，龙虾味浓，配虾膏食十分滋味。鲜虾爽口弹牙，很新鲜，虾味十足。其他配菜也来了开派对，雪花肥牛，花胶、鲜虾水饺、百花酿冬菇等等。雪花肥牛肉味道甚浓，肉质嫰滑，配上蒜泥，味道更佳。最后花胶配上精美所在的粥底，鲜味十足。